ゴムベラはどこを持つのが楽？

東京 目黒区 グルテンフリー・米粉お菓子教室主宰の鈴木貴子です。

５月のレッスンはこちら
↓

『【受付スタート】５月 グルテンフリー オンライン お菓子レッスン』グルテンフリーお菓子のオンラインレッスン。はじめましての方も、お菓子作り未経験の方も男性も、皆さんスマホでご参加の方がほとんど。すぐに慣れて頂けます。イ…ameblo.jp
ナレーターや司会の仕事＆食いしん坊日記も更新中下記オフィシャルブログにどうぞ。↓こちら↓
◆takako official blog ～テレビナレーター・司会～◆

気持ちの良い１日でしたね。

今日は、道具の使い方のお話をしたいと思います。

お菓子作りには欠かせない道具の１つ、
ゴムベラ。

初めてレッスンにご参加頂く生徒さんで
時々見かけるのがこういった１コマ。



一見、何の問題もないように見えますが、、

ゴムベラを持つ位置に注目すると、
端っこを持っています。

これだと、手にかかる負担が大きくて、
生地の量が増えたり、混ぜる回数が多いものだと、
手（特に肘から手のひらにかけて）の
疲れが早くなってしまいます。


では、どこを持つのが楽なのでしょう？



まず、親指と人差し指で、
ゴムベラの中心からやや右を持ってみます。

これだと、ゴムベラの先が左下に下がっていまよね。




今度はもう少し真ん中よりを持ってみると、
床と水平になりました。




この位置に親指を置いて持つようにすると、
手に負担がかかりにくく、生地も混ぜやすいですよ。




実際に混ぜるときはこんな感じで。

（１人で写真を撮っているので、寄りの写真ばかりで
見にくかったらすいません＾＾；）

ぜひ試してみて下さい。



現在募集中のグルテンフリーレッスン
最新レッスン案内はこちら
↓◆お申し込み・オンラインレッスンについて◆


◆グルテンフリー＆低糖質・キャロットケーキ◆

５月８日１１時～１３時(予定)５月９日１１時～１３時(予定)


◆米粉のレモンケーキ◆

５月２９日１１時～１３時（予定）





オンライン・はじめましてのマンツーマン対象
「発酵要らずの米粉ピザ」

お好きな日程を調整出来ます


↓最新情報はこちら↓

グルテンフリーオンラインレッスン

ホームページ


東急東横線 祐天寺駅　徒歩5分
（中目黒から１駅、２分。副都心線直通です）


お菓子のギャラリー
↓ こちら ↓



ラインの公式アカウントです。
レッスンの情報などをいち早くお届けします。
↓
レッスン情報などをお届けしています。



にほんブログ村に参加しています。
クリックをしてもらえると嬉しいです。
↓