出会いは必然☆

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手作りパンがグッと美味しくなるコツ
お伝えしています🍞

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静岡県裾野市のパン教室
Happy pan time
重藤尚子（しげとうなおこ）です。


ご訪問ありがとうございます



先日、1時間半もかけて遠方からお越しいただいたHさん。


「他にもたくさんパン教室あるのに、
なぜ私の教室にお申込みを？」

「ネットでいろいろ探したんですが、
先生のところしか見つからなかったんです～」


いやいや、たくさんパン教室ありますよぉ。

でも、私の教室がピンときたと言ってくださって
ありがとうございます



パン作り初心者なので、手始めに
簡単なおうちパンを習ってみたいとのことで
基本のミルクスティックとチョコスティックをチョイス。



話に夢中で作業中の写真撮り忘れました💦


パンを習う動機などいろいろお話を伺ってると、
夏場にバイトしているアウトドアのお店で
パンの販売をしたいとのこと。



「そのアウトドアのお店ってどんなところですか？」

「富士川のラフティングなんです」

「んん？？
私、去年ラフティング行ったんですけど～、
そのお店なんて名前ですか？」

「○○です！」

「えーーっ！！私行ったのそこです～～～！！」



なぁんと、去年の夏に唯一遊びに行ったラフティング。



グリーンのラッシュが私。めっちゃノリノリでしょ


そこのカフェスタッフさんだったのです


私たち、一度会っていたのね～～！！


富士川のラフティングも5，6か所あるんですよね。
そして、パン教室なんてもっとたくさんありますよね！


もうこれは運命ですよ


もし男女なら、鐘が鳴って恋に落ちそうな感じ(笑)


パン教室を探しても私のところしか見つからなかったのも
神様が導いてくださったのかも～～

2人で大盛り上がり


販売できるようになるまで
特訓です


最近、パンの販売をしたいという生徒さんが何人かいらっしゃるので、ちょうど勉強しだしたところだったんです。


でも、私は販売未経験。

近くのパン屋さんに聞きに行ったり、
知り合いのパン職人の方に聞いたり。



そして、この夏には
商用利用可能なレッスンをリリース予定です


私の作るパンを気に入って
「レシピを使いたい！」
と言って下さる方がいらっしゃるのです

その方のために頑張ってレシピ開発中



パン教室の先生、
パン販売をしたい方向けレッスン


レシピを増やしたい
レシピを自分で作りたい

そんな方必見のメニューになっています


ちょっとずつ形になり始めてきたので
Blogでもお話できればと思っています。





☆5月空き状況☆


5月13日（木）
5月18日（火）
5月20日（木）
5月21日（金）
5月25日（火）
5月26日（水）
5月27日（木）
5月31日（月）

いづれも10時～
時間は応相談

土日祝はリクエスト開催いたします
オンラインレッスンも可能です♪


☆5月限定メニュー☆

【食パンの会】


『チョコマーブル食パン』

チョコシートも手作りです。
これが作れるようになると、
クロワッサンへの近道



【はまくまパン】


『ぴよぴよヒヨコと根菜カレー』



【おうちパン】

最近のオススメトップ３！！

『液体塩麴　全粒粉の塩バターパン』


『ミルクフランス』


『シナモンスティックパン』



※只今、感染予防対策として
マンツーマン及びお友達同士のレッスンとなります。

※ご試食は再開しましたが、
ご飲食以外はマスクの着用をお願いいたします。



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しげとう　なおこ