麹で作るレシピ色々開発中

こんばんは！ローフード・麹・発酵LABOhappycheesekitchen主宰料理家の安藤千英です
日曜日のお昼は何にしようかなぁとその時、

「ハヤシライスって、カレーとケンカする？」
4歳の女の子ちゃんからの
ちんぷんかんぷんなご質問。


「じゃあたべてみる？」
って、事で今日のランチ🍴✨
“麹で作るハヤシライス”
パパっと20分でかんせーい🎶
めちゃ美味しいの出来ました💮


その夜、主人に
「ごはん何がいい？」
って聞いておきながら、
「チゲ鍋が食べたい」
リクエストをあっさり却下。


結局自分の食べたいものを作るんですよね😂


なので、次の日のお昼に




“豚キムチャーハン “
でリベンジ。



麹キムチ なら
これから出社でも
ニンニクなしなので大丈夫🙆‍♀️


麹を使った
” #麹でごはん “
化学調味料なしで、本当に美味しいご飯が
パパッと出来てしまうので
これからのレッスンの中にも組み込んでいけたらと思います。


そして今日の
グルテンフリーの糀ブラウニー！




甘さも控えめだけど美味しく出来ました✨
ここ最近ブラウニーにハマっていて、
黄金比を模索中！


毎回美味しく出来るのだけど（笑）
使う素材を少しづつ変えて見たらどんな違いがあるかなって、研究中なのです。






株式会社 DICライフテック さまの、
#リナブルー が

「食品科学新聞」
と言う業界紙で取り上げられています。
今回、写真のご協力をさせていただきました。




身体に優しい、どころか、身体にいい！
スーパーフードの王様！”スピルリナ” から抽出したブルーは、天然由来でとても美しい💙

フォトジェニックでインスタ映えしちゃうリナブルー ！

是非使ってみてくださいね🎶


リナブルー のご購入はこちらから↓
ブルーのスピルリナ 「リナブルー 」はこちらから🛒





今後のレッスン予定✨
10年先の私をつくる！今から始める発酵ライフ
HACCOBE present
◇「ローフード・発酵LABO」HACCOBE×Happycheesekitchen
日時：　2018年2月17日（土）11時～14時
場所：　新宿御苑　ガーデンキッチンイースト

詳細→　http://haccobe.com/rawfood-hakko-lesson/

アムスタイルでの開催↓
1月27日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
2月24日
アンチエイジング料理LABO〜アムスタイル
クスパからお申し込み。
https://cookingschool.jp/school/happycheesekitchen/lesson/d/167402

自宅サロンでの開催↓
2月(近日発表)
ローフード麹・発酵クッキング入門編①②③

1月18日
初めてのローフード！ロータルトレッスン

1月25日
大人気✨
ギルトフリー なローチョコレートレッスン

これまで通り、
ローフードマイスターお試しレッスンや
その他のレッスンは
自宅サロンにて開催します。
小さなお子様連れの方などは自宅サロンでの対応となります。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。







ご縁に感謝です✨