お菓子作りで楽しい時間を過ごしましょう
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愛知県愛西市 にて
ケーキ教室Hana*Vanillaを主宰してます
えがしら ちかり です。*------*------*------*今日はインスタグラムにもフェイスブックにも/マカロンの日~\と投稿してます(笑)全日本マカロン協会 さんが去年正式に決めた日なんだそうですマカロンコンクールもあって、実はマカロンはあの熱いブーム以降もマカロン大好きマカロンマニアさんたちが普及活動しながら支えてくださってるんですということで、今日は朝から試作を兼ねつつマカロン焼きの日でしたマカロンの直径のサイズクリームの量挟んだ時のスタイルなどなどを考えながら。。。ちょっと、ハロウィンを意識してブラックマカロンとカシスクリームどうしてかな気分がイエローでした(笑)オレンジだったらハロウィンの雰囲気になったのにぃぃぃぃぃ!と自分にザンネンこれはマンゴーオレンジクリームどれも、横から見た時のバランスも大事ブラックマカロンがちょうどよいバランスにみえるから、これを基準にしてさらにギリギリまで試作しますね!!個人的には、このぷくっとマカロンもかわいくて好きなんです♪マカロン、楽しいですよ~!オーブンに入れて何分でピエが出てくるのかワクワクドキドキを一緒に感じましょう!*------*------*------*------*お菓子のご注文承っています ご相談もお受けしています*------*------*------*------*【以下、現在のレッスン情報です】マカロン&フロランタンレッスン ←クリックしてね❤*------*------*------*------*お問合せはそれぞれのフォームからお願い致します
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たくさんのお菓子作りを製菓学校には通わず、週末ごとに東京へ出向き
パティシエさんの開く講座やレッスンに通いつめ、お菓子作りの奥深さにどんどんハマりついにはフランスにも行くスウィーツマニアぶりでした。当時は難しい事をすることが美味しいの1番だと思っていましたが、今は少しでも簡単に美味しくできることを1番に考えてます。ちょこっとのコツでグンと美味しくなるおうちお菓子をテーマに皆さんと楽しみたいです。