自家製酵母レッスン(スタータークラス)

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最終更新日:2021/10/8

季節の自家製酵母パン教室絆麦~つむぎ~(福岡県北九州市八幡西区)

北九州市八幡西区の小さな自宅キッチンで行うアットホームな少人数制のパン教室♪

この教室のフォロワー:
61人
過去の予約人数:
182人

比較的失敗しにくく強い発酵力を持つドライレーズンを使った酵母液の起こし方、
元種の作り方、元種を使ったパンの作り方を学びます。
自家製酵母が初めての方にも分かりやすく丁寧に説明します。

自家製酵母レッスン(スタータークラス)

■レッスン開催日時

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■開催場所 福岡県北九州市八幡西区
■レッスンメニュー ・レーズン酵母液の仕込み(ご自宅にお持ち帰り用)
・レーズン酵母を使ったパン作り(分割作業~焼成まで)
・復習生地の作成(ご自宅お持ち帰り用)
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 一次発酵を済ませたパン生地の分割作業から行います。
合間にレーズン酵母液(ご自宅お持ち帰り用)の仕込み、
ご自宅お持ち帰り用の復習生地を作成します。
焼き上がったパンの試食後、片付けをして終わりです。
■受講料 4,000円
■定員 3名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、パン持ち帰り用の手提げ袋、
復習生地持ち帰り用のタッパ(1000ml位で横広くなく深さのある物)

■備考 レッスン内で焼き上げるパンはプチパンを予定していますが、
変更になる場合があります。

復習生地は手ごねを予定していますが、機械ごねに変更が出来ます。
変更ご希望の方はご予約時にその旨お伝えください。


・ご試食時のサイドメニュー1品、ドリンク付
・女性専用
・初心者歓迎
・お子様連れ可能。お申し込み時にご相談下さい
・駐車場は2台まで可(当日は先着順)
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(受講後現金でお支払い下さい)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 3日前よりキャンセル料が発生致します。
3日前~前日迄・・・レッスン料の半額
当日・・・レッスン料の全額

■全レッスン開催日時

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先生情報
kana
教室主宰 パン講師 パン研究家   福岡県出身

パン作りが大好きで、独学を経て大手パン教室、その他パン教室でも学びました。
2013年より自宅の小さなキッチンで少人数制のパン教室を開催。
2019年より本格的に自家製酵母レッスンも開催。


教室からのお知らせ

2021/9/25

10月のレッスン内容をアップしました。

2021/9/7

9月後半のスケジュールをアップしました。

2021/8/3

8月のレッスン内容をアップしました。


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