ローズマリー酵母

ローズマリー酵母

庭にわさわさしてるローズマリーで仕込みました。


季節の酵母レッスン用に何か新しく仕込みたいな～と思ってたら、
目の前にあるじゃないですか～😁

ローズマリーは自家製酵母を始めた年に一度挑戦して撃沈してるんですが(笑)、
ハーブ系は結構難しい、と思う
今回うまくいったら、ハード系はもちろん、フォカッチャやピザを作りたいな♪
と思ってます😄







いちご酵母を使ったワッフル

大体レシピが完成しました♪
うちのワッフルメーカーは昔の物なので、模様が細かい、１枚しか焼けないし。

それで、昨日、アマゾンでポチっちゃいました😅
あれこれ悩んで、やっぱり深型のワッフルメーカーが欲しかったし、
今後プレートを増やせるからビンタトニオにしました。

明日、届きます♪
楽しみ😆

届いたら早速試作してみて、早ければ月末のプレ酵母レッスンでお目見えするかも？
(確定ではありません)



珍しく旦那が無駄遣いだと怒らなかったのは、あんこ大好きの旦那に
たい焼きを作ると約束したから。
たい焼きプレート付きなんです。

たい焼きも楽しみ😆