子連れOK!倉敷市大高学区の少人数制手ごねパン教室です♪初心者の方・子連れママさん大歓迎♪
11月レッスンは全日満席となっております。キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんと楽しくおしゃべりしながらのレッスンでした
少々おしゃべりに夢中になっちゃいましたが、お二人とも上手に作ってくださいました
Yさんのスイートポテトリング、こんがり美味しそうに焼き上がりました
卵黄とスキムミルクを加えた柔らかめな生地でしたが、たたきも入れながら上手にまとめてくださいました
周りから成形が難しいとプレッシャーをかけられていましたが(笑)、工程が多い成形にも関わらず、一つ一つ丁寧に作業してくださってましたよー後半は見た目もキレイなリング状に仕上がってましたね
焼き上がりはツヤツヤで、とってもキレイに出来ました
Kさんのビーフシチューパンも香ばしく焼き上がりました
全粒粉が入っているので、グルテンを作るためにしっかりこねていただきました弾力のある良い生地にこねあげてくださったので、一次発酵も大きく膨らんでくれましたね
ビーフシチューも材料を混ぜるだけの簡単なものですが、いろんな調味料が入るので本格的なお味マッシュルームでももちろん美味しいと思うのでぜひアレンジしてみてください
パン粉でザクザクな表面にチーズがとろけて美味しそうです
ご受講ありがとうございました
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