レッスンレポ【マロンクラウン・さつまいもブレッド】

11月レッスンは全日満席となっております。キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんがお越しくださって楽しくレッスンさせていただきました
3人とも同年代なので昔の話とか盛り上がりましたね鬼滅の映画もそれぞれ感動レベルが違って面白かったー

Kさんのマロンクラウン、キレイな王冠👑の形に焼き上がりました
ブラウンシュガーがたくさん入って柔らかい生地でしたが、しっかりたたきごねしながら弾力のある生地に仕上げてくださいました
成形では麺棒を上手に使って、角をきちんと出した長方形に伸ばしてくださいました生地を型に入れるのに苦戦されてましたが、丁寧に並べてくださったので、焼き上がりがとってもキレイ

おうちでカットしてくださいました美味しかったようで何よりです

Kさんのさつまいもブレッド、こんがり良い焼き色です
このさつまいもブレッド、前回Kさんからハード系のさつまいもパンがお好きという話を聞いてメニュー化させていただきました
粉量多めでしたが手早く力強くこねてくださったので、乾燥もない良い生地にこね上がってました黒ごまもまんべんなく行き渡ってましたね
さつまいもがたっぷり入りますが、とじめもちゃんととじて上手に包んでくださいました
ご受講ありがとうございました
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