おうちdeパン作りのコツ①【あると便利な道具】

はなぱんのレッスンがきっかけで、おうちでもパン作りを始められたというお話をちらほら耳にしてニマニマしておりますパン作りの楽しさが伝わっているようで嬉しいーーー
そこで、おうちでも楽しくパンが作れるようなコツをご紹介していきたいと思います
まずはパン作りに必要な道具から絶対必要なものから、なくても作れるけどあると便利なものを一挙にご紹介します
◎絶対必要なもの・ボウルはなぱんではボウルを２つ使って計量〜こねを行います。発酵に使うボウルは透明のものの方が発酵状態がよりわかりやすいですポリカーボネートクックボール 21cm　【ddd】
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・スケール材料を計量するのにかかせません【送料無料】パン作りに最適!0.1g単位で量れる 高精度デジタルキッチンスケール ポイントワンプラス 2kg/クッキングスケール/クッキング/スケール/キッチン/調理/製菓/料理/計量器/秤/はかり/風袋機能/送料無料/大画面/【20July16】
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・スケッパーこねのときに生地を集めたり、生地を分割したり、包丁代わりに使ったりと一枚で何通りも使えるスケッパーサイズを把握しておけば、定規代わりにもなります。100均でも売ってますよー
ドレッジ・カード
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・計量カップ仕込み水を計量するのに使いますお水は1ml=1gなのでスケールでも計れますが、仕込み水を牛乳やジュースなどにした場合、固形分の関係で1mlの重さが変わります。なのできちんと計量できるカップを用意しましょう
PP水マス　250cc
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◎あると便利なもの・穴あき木ベラ普通の木ベラでも大丈夫ですが、穴が空いていると生地の混ぜが手早く出来ます
アイディール 穴あき木ベラ AR-076【楽天24】【あす楽対応】[スパチュラ 木べら]
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・計量スプーンはなぱんでは計量スプーンは底が丸くて深いものを使ってますレッスンではこのスプーンで目分量での計り方をお伝えしていますが、教室と同じタイプの計量スプーンがあるとおうちでも計量しやすいですよ
18-8ステンレス・極厚計量スプーン3本組（2.5cc・5cc・15cc）
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・ガス抜きめん棒ガス抜きめん棒は表面の凸凹によって、適度に生地のガスを抜いてくれるので、パン作りに適しためん棒です買うなら大きいサイズがおすすめです
ガス抜きめん棒　大　【ddd】
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・ペストリーボードはなぱんではペストリーボードの上で作業を行います。おうちのテーブルやキッチンなどのスペースをキレイに掃除消毒してその場で捏ねることも出来ますが、ペストリーボードがあった方が楽作業しやすいと思います。人工大理石や木、シリコンなど様々な素材のペストリーボードがあるので、収納スペースや作業スペースの広さに応じて検討してみてくださいねボードの下に滑り止めマットなどを敷くとこねの時にボードがズレないのでおすすめです目盛りつき人工大理石のし台
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ざっとご紹介しましたが、いかがでしたか教室で使っている道具はほぼ楽天で調達出来ます（笑）何かご質問があればレッスンの時に遠慮なく聞いてくださいね便利な道具を使っておうちでも楽しくパンをこねましょーおうちでは難しい…という方は、はなぱんのレッスンでパン作りを一緒に楽しみましょう
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