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ご自身や大切な人のために何かを始めたい方へ｢薬膳で食養生をはじめませんか？｣
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ステイホーム期間中に多数の料理研究家や料理人が参加し、SNS等で話題になった【料理リレー】に投稿したレシピです。
「参鶏湯風」といっても、棗や栗、生薬などを省き、家にありそうな4つの食材に絞りました♪
あんかけに合うお料理にどうぞ♪
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ステイホーム期間中にSNSで話題になった【薬膳・薬膳茶リレー】で公開したレシピです♪
【卵】貧血や体力回復に◎
【黒ごま】老化防止に◎
【枸杞の実】視力減退に◎
【クレソン】血の巡りに◎
【紫蘇】胃の不快感や腹の冷え痛みに◎
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大学を卒業後、食品メーカーに就職し、13年間営業・商品開発を担当しました。
退職後、家族の終末期ケアを経験した中で｢食養生の大切さ｣に気付き、薬膳に出会いました。3世代同居で一児の母親です。自宅薬膳教室、企業様での薬膳イベントを中心に薬膳の楽しさを伝えております。
2023/10/1
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