思いきってよかったー♫　やったー！　(*^^)v

こんばんは
【おうちぱん教室　GrandmaKitchen】
グランマキッチン　多田　虞見です


今日から9月のレッスンがスタート
同時に基本のパンコースもスタート

基本のパンコース1回目のメニューは
『ミニミニ食パン』
↓↓



実習では基本となる丸めの成型のレッスン

こうしたらダメですよ～‼　なんで～??
こんな焼き上がりになってしまうから・・・っていう事がよくわかるように、実際に悪い見本も作って焼きます💧

あと、同じ生地を2種類の型で焼き比べをします。
焼き色や膨らみ方の違いがよくわかります。

お高めの型を買わなくても、手頃な価格の型でも焼けますが・・・
やはり違いはあります
その理由も丁寧に説明します。

座学ではテキストに沿って、パン作りの工程を本には載っていない応用やコツやポイントなどこちらも丁寧にお伝えします。

いっぱい丸めの成型の練習しましたよ～

こんなに焼きあがりました




コロッケサンドにしてご試食
↓↓


おうちでもすぐに復習ができるようにまた、おうちのオーブンとの違いがわかるようにレッスンで使用したお粉と型をプレゼント


レッスン終了後に「思いきってこのコースに申し込んでよかったです」
と嬉しいお言葉をいただきました
K様、ありがとうございます


次回は『白パンコッペ』です
次のレッスンでたくさんの質問お待ちしています



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