堀田シェフのパン塾

こんばんは
【おうちぱん教室　GrandmaKitchen】
グランマキッチンのＫＵＭＩです♪


今日は曇り空でスッキリしないお天気
でも、日中は暖房をつけないで
過ごせましたね～
寒いのが苦手な私は春が待ち遠しい

けど・・・季節の変わり目は
体調に気をつけないと
それに花粉も気になる～
でも、気にしないようにしよう（笑）



昨日、HAPPY　COOKING開講
ロティ・オラン堀田シェフの
「パン塾」を受講してきました第5回目の主題は＝水＝加水100％のチャバタで作り比べ、焼き比べ、食べ比べ初めての加水100％にチャレンジ捏ね、パンチ、成型、クープetc・・・初めての生地は学ぶことがいっぱいなに～～このモッチモッチあんなにべちゃ生地でこんな食感になるとは・・・不思議お水の種類でこんなに生地が変わるとは・・・お塩もこんなに影響するとは・・・毎回の事ながら、学べば学ぶほど奥が深いパン作り勉強になりました

*おうちぱん教室　GrandmaKitchen*

【3月の予約状況】

15日(金)　　　○　残3名
17日(日)　　　×　満席　　
28日(木)　　　○　残3名
29日(金)　　　○　残3名
30日(土)　　　○　残3名

デコ食パンとシフォンの体験レッスンは
3月で終了します。

ぜひ、この機会にお得な体験レッスンに
お越し下さい
レッスンメニューの詳しい内容は【料理教室サイト　クスパ】をご覧下さい


ご予約、お問い合わせお待ちしておりますパンを作る楽しさ♪焼きたてパンの美味しさ♪手作りパンで家族を笑顔に♪ＨＡＰＰＹに♪最後までご覧いただきありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪