最終更新日:2023/5/20

海連丸　魚料理教室　Fresh Kitchen（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

ハリイカをさばいてみましょう！

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■開催場所	兵庫県明石市大明石町大明石町1-13-5 槌屋ビル4F
■レッスンメニュー	・ハリイカの造里＆塩辛作り・ゲソのワタ風味　中華炒め
■受講料	3,500円
■定員	6名
■備考	5/08（松・西・山・米） 5/09（油・井・有・有・山・大・藤） 5/12（美・引・三・松・井・毛・岸・今） 5/15（的・金・加・三・福・深・平） 5/16（HS・多・岩・梅・草・HR・天・森） 5/18（井・原・森・大・小・村） 5/19（志・阪・HT・露・TN・伏・臼・梅） 5/20（川・川・高・高・前・岸） 5/22（北・小・前・AS・厚・厚・柳） 5/23（三・田・三・芝・松・上・三・新） 5/25（小・兵・金・永・NS） 5/26（津・今・KW・三・石・石・松）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
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先生情報: 戸田美保子; 教室主宰／魚料理研究家兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。

魚料理講師として料理教室を主宰。

「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。

キッチンコミュニケーション西明石校卒業

2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。

家業は、漁師＆魚屋です。