fresh kitchen ～魚料理教室～（兵庫県明石市）
最終更新日:2018/5/20
明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。
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レッスン情報
さばき中級「カレイ」
魚さばき講座では、必ず一人一尾を触っていただきます。しっかりと魚について学びたい方にお勧めです。さばいた後は、簡単なお料理をしてお持ち帰りしていただきます。
■レッスン開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | ★予約方法★
・希望日時 ・お名前 ・携帯電話の番号 ・メールアドレス を、メールにてお知らせください。 追ってこちらから詳細をお知らせいたします。 fresh.kitchen.todaya＠gmail.com |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・カレイ薄造り
・骨せんべい |
| ■レッスンの流れ | 自己紹介スタート～魚種の簡単な説明～デモ～実習～試食＆持ち帰り～終了 |
| ■受講料 | 4,500円 |
| ■定員 | 定員6名まで |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記具、保冷バッグあれば（氷はこちらにございます） |
| ■備考 | 2/20（岩様）（高様）（亀様）（加様）（井様）（勝様）（金様）
2/21（新様）（岡様）（兵様）（三様）（有様）（津様） 2/23（上様）（三様）（竹様）（久様）（三様）（鍋様）（） 2/24（TN様）（阪様）（三様）（柳様）（上様）（小様） 2/25（天様）（岸様）（笠様）（小様）（大様）（露様）（加） |
| ■支払方法 | 当日現地払い |
| ■キャンセルポリシー | 2～前日は50％、当日は100％のキャンセル料が発生します。お席確保や材料調達など準備がかかりますため、ご了承ください。急な場合の代替出席は可能ですので、なるべくキャンセルのないようお願い致します |
- 先生情報
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- 戸田美保子
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教室主宰／魚料理研究家 兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。
魚料理講師として料理教室を主宰。
「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。
キッチンコミュニケーション西明石校 パンインストラクター。
2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。
家業は、漁師＆魚屋です。
2017/9/18
6月は、基本の講座「アジ」の三枚おろしと、上級編「ハモ」骨切りに挑戦！ の予定です。
2017/9/16
★予約方法★
・希望日時
・お名前
・連絡連絡先（携帯等）
・メールアドレス
を下記メールへ、お知らせください。
fresh.kitchen.todaya@gmail.com
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★重要★
注！）予約は、上記メールでのみ、受付しております。
予約の際、詳細を返信させていただいております。返信がない場合、予約が取れていない可能性が有りますのでご注意ください。
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Fresh Kitchen 魚料理教室
明石市大明石町1-13-5 槌屋ビル4F
2017/9/13
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★寿司店もどうぞ宜しくお願いします★
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【漁師寿司 海蓮丸 明石本店】
明石市大明石町1-13-5 槌屋ビル1階
予約：078-918-0141
******************************
【漁師寿司 海蓮丸 神戸店】
神戸市中央区多聞通2-6
予約：078-341-0141
