最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

毎年恒例の、お刺身の盛り合わせの販売です。今年は、寿司屋オープンという事で、寿司盛り合わせも併せて販売します。

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■開催場所	兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■レッスンメニュー	刺身盛り合わせ（3～4人前）寿司盛り合わせ（20貫）　各 5400円（税込）受渡し場所：　4階教室日　時：　　12/31　、1/1　　　12：00～18：00 　両日ともに、各50名様までご予約は、メール・電話（店直通：078-918-0141）で。
■受講料	5400円
■定員	50名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。