最終更新日:2019/2/22
fresh kitchen ～魚料理教室～（兵庫県明石市）
明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。
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レッスン情報
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2018年 6月 8日 （金）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
- 6月 8日(金) 10:00〜12:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月 9日 （土）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
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6月 9日(土) 10:00〜12:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月12日 （火）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
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6月12日(火) 10:00〜12:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月13日 （水）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
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6月13日(水) 10:00〜12:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月15日 （金）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
- 6月15日(金) 10:00〜12:00
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月16日 （土）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
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6月16日(土) 10:00〜12:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月17日 （日）
魚を中心とした講座です。魚をさばいた後は、簡単な料理説明を行います。さばいたお魚は全てお持ち帰りしてもらう講座になります。
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6月17日(日) 10:00〜12:00
満席
- レッスン内容：和食・日本料理
- 定員：定員基本6～8名まで 。多人数になると講師を増やします。
2018年 6月19日 （火）
2018年 6月20日 （水）
2018年 6月22日 （金）
2018年 6月23日 （土）
2018年 6月24日 （日）
- 先生情報
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- 戸田美保子
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教室主宰／魚料理研究家 兵庫県出身
調理師免許・ふぐ調理免許取得。水産庁「お魚かたりべ」認定。
魚料理講師として料理教室を主宰。
「魚食普及」「地産地消」の食育活動として、小中学校へ派遣講師登録(県漁連)。
キッチンコミュニケーション西明石校卒業
2016年6月に、明石駅前に寿司店をオープン。
2017年5月に、神戸駅前に寿司店をオープン。
家業は、漁師＆魚屋です。
