長い間教室をしていますが、アクアパッツアは、作っていませんでした。
皆さまの希望で今月のメニュウにしました。
やはり素材が新鮮だと、シンプルで美味しいですね。
- 遠藤 桂子先生
- 2016/6/13 9:15:48
クチコミ詳細
かよさん
2016/6/12 21:13:03
6月の料理教室
本日のメニュー
・鯛のアクアパッツァ
・ミラノ風リゾット カレー風味
・先生お手製 鶏肉とアスパラとエリンギのブルーチーズソース
・先生お手製 焼きパイナップル バニラアイス添え
今回も天然鯛をはじめ、新鮮で立派な食材に心躍るお料理でした^ ^ サリークイーンをカレーに使ってみたいと思います！
ありがとうございました☆彡
- 先生情報
- 遠藤 桂子
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日本野菜ソムリエ／料理研究家 岡山県出身
大学卒業後、あらゆる企業に従事し、その後結婚し専業主婦となる。
世界の料理に興味を持ち、イタリア、フランスとホームステイを行い、実際の家庭料理を学ぶ。
日本においては、本格化和食を料亭より学び、わかり易い、独自のレシピで誰でも気軽に来られる料理教室を展開。
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