『お菓子教室基礎科』 (2019年2月23日...)開催 | F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）の2019年2月レッスン情報

最終更新日:2023/12/23

F.L.O.S.S COOKING STUDIO（東京都新宿区）

新宿区のお料理、お菓子教室です

お菓子の基本のきを学びましょう。
材料の事、道具の事なども丁寧にご指導いたします。初心者の方大歓迎です。もう一度初めから基本をしっかり学びたい方もおすすめのレッスンです。

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■開催場所	東京都新宿区西落合
■レッスンメニュー	☆チョコレートブラウニークルミのたくさん入ったしっとりブラウニー ☆スフレチョコロールちょっとだけ上級テクニック。スフレのチョコロールの中にはクリームがたっぷり。巻き方のコツ泡を消さないように混ぜる混ぜ方とは。を学びます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習、試食（この日のメニューに合う紅茶・コーヒーを選んでご一緒にいただきます）、後片付け、解散
■受講料	8,000円
■定員	8名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用容器
■備考	お申込みは6か月ごとになります。入会金と6か月分をお申し込みの際にお振込みいただいております。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（振込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申込み後のキャンセルは承れません。

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先生情報: 小島　喜和; Table top director 高知県出身
アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。日本の伝統食文化をライフワークとし、ご紹介している。7月21日NHK「きょうの料理」出演

2023/10/19

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