First-cooking(神奈川県横浜市旭区)のレッスン情報一覧

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最終更新日:2020/10/20

First-cooking(神奈川県横浜市旭区)

予約人数1000人、フォロワー280人越えのラ・ナチュール人気講座を神奈川県初でレッスン致します‼

この教室のフォロワー:
58人
過去の予約人数:
183人

レッスン情報


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シンプルなバゲットを家庭用オーブンで作りやすいミニサイズにしたプチバゲットと生クリームの入ったリッチ生地にオレンジピールとチョコレートをまぜた食パンを作ります。

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

パンドカンパーニュはライ麦入りの生地を天然酵母でじっくり発酵させて作ります。クロワッサン生地のデニッシュはバターの折り込みのレッスン。2種類のクリームとフルーツにナパージュで仕上げます。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

”麦の穂”の形のエピ。発酵種を作り、ややソフトに作ります。パネト-ネはイタリアのクリスマスを祝うパン。ドライフルーツを加えたリッチなパンで日持ちのするパンに仕上げます。

フォロワー 1人
開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

≪パンの特別講座≫
4年ぶり生徒様のご希望により復活のしっとりシュトレン。4種のドライフルーツをラム酒に漬けこみ、スライスアーモンドを加えて焼き込みます。大型1個か、ご希望で2個に分割しても充分な大きさで自由に成型をします。
今回限りのお得な価格です(麺軽食付)※具材の漬けこみの関係で早めに締切る場合があります。

フォロワー 1人
開催予定
12月:2
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

香り高いアールグレイのシフォンケーキとココア&プレーンのマーブルシフォンの2種類のシフォンケーキを作ります。お土産は(直径:上16㎝×下14㎝×高10㎝)の紙型2となります。麺軽食付♡

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

≪特別講座≫
パスタを手作りしアマトリチャーナソースで頂きます(サラダ付)
胡麻プリンと黒みつはお家でも楽しめるよう試食の他に5個のお土産です。

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:その他
  • 定員:4名

≪パンの特別講座≫
4年ぶり生徒様のご希望により復活のしっとりシュトレン。4種のドライフルーツをラム酒に漬けこみ、スライスアーモンドを加えて焼き込みます。大型1個か、ご希望で2個に分割しても充分な大きさで自由に成型をします。
今回限りのお得な価格です(麺軽食付)※具材の漬けこみの関係で早めに締切ります。

開催予定
12月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

香り高いアールグレイのシフォンケーキとココア&プレーンのマーブルシフォンの2種類のシフォンケーキを作ります。お土産は(直径:上16㎝×下14㎝×高10㎝)の紙型2個となります。麺軽食付♡

開催予定
11月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

角型で作るオレンジケーキはオレンジスライスの大きさで9個にカットします。爽やかなオレンジの風味がとても美味しい。1個ずつラッピングをしてお持ち帰りです。
(こちらの講座は麺軽食付きです)

開催予定
10月:1
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:4名

≪パンの特別講座≫
4年ぶり生徒様のご希望により復活のしっとりシュトレン。4種のドライフルーツをラム酒に漬けこみ、スライスアーモンドアーモンドプードルを加えて焼き込みます。大型1個か、ご希望で2個に分割しても充分な大きさで自由に成型をします。
今回限りのお得な価格です(麺軽食付)※具材の漬けこみの関係で早めに締切る場合があります。

フォロワー 3人
開催予定
11月:1
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名

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先生情報
sato yoshiko
sato yoshiko
教室主催/家庭製パン研究家   

Baking School教師から独立。パンとお菓子の教室『First-cooking』を主宰(2012年~)元家庭科教師。パン技術研究所。パン教室la nature認定教室。

教室からのお知らせ

2020/8/25

【海老名教室】
駐車場の関係で大変ご迷惑をおかけ致しております。今年中は見込みがつきましたのでこのままレッスンを続けます。宜しくお願い致します。

2020/7/7

横浜教室は1期生募集中です!まだレッスンの回数が少ないのでこれから増やそうと思案中です。ご興味のある方、レッスンご希望の曜日をお知らせくださいませ。なるべく検討し開催していきたいと思っております~☆

2020/7/3

横浜教室4月のオープンがコロナの影響で6月からとなりましたが無事に開催致しました。どうぞ宜しくお願い致します(^^)


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