バゲットⅠ&エピ【海老名教室】

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最終更新日:2021/1/6

First-cooking(神奈川県横浜市旭区)

予約人数1000人、フォロワー280人越えのラ・ナチュール人気講座を神奈川県初でレッスン致します‼

この教室のフォロワー:
60人
過去の予約人数:
190人

レッスン情報


<海老名教室の生徒様限定・2日間レッスン>
◎11月と12月でバゲットの特別講座を開きます。
◎対象は海老名教室の生徒様、又は以前にこちらの講座を受講された方、限定と致します。
◎11/23 12/7 (2日間で実施)
※両日お申し込みください。

バゲットⅠ&エピ【海老名教室】

■レッスン開催日時

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  • エピですエピです
■開催場所 神奈川県 海老名市門沢橋4-9-18

●海老名駅から相模線で3つ目、門沢橋駅 徒歩5分

門沢橋の改札を出たら駐輪場に向かって立体交差の左側に沿って歩く事約4分、道路前方にセブンイレブンが見えたらその向かって左から裏手に入る。T字を右に進んで自動車修理店まで来たら、道を挟んで反対側。黄色の家です。
■レッスンメニュー ◎バゲットⅠ(ストレート)
分割~ベンチタイム~成型~仕上発酵~焼成する。その後、各自生地をこねて持ち帰り自宅で練習。
バゲットⅡの材料を持ち帰り(自宅で生地を起こす)次回のレッスン時に持参する。

◎エピ


■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ 実習スタイルのレッスン。
菓子パン・食パンは機械ごね(手ごね)、ハード系は手ごねで発酵→成型→最終発酵→焼成と進みます。
■受講料 5,800円(税込)
■定員 4名
■持ち物 ●エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰りパンの容器・スリッパ等。
■備考 ※当面2名様以上で開催致します。尚、中止の場合のみご連絡致します。
※終了時刻が大幅に遅れることがございますので、お急ぎの場合は事前にお知らせください。
※海老名教室は一部講座のみ10月まで実施致します。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日直接お支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー ●前日 17時までにメール連絡をお願い致します
●当日 全 額
※キャンセル料をお願いしております。
※代理の方をご参加頂くこともできます。
 (ご連絡ください)

■全レッスン開催日時

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先生情報
sato yoshiko
sato yoshiko
教室主催/家庭製パン研究家   

Baking School教師から独立。パンとお菓子の教室『First-cooking』を主宰(2012年~)元家庭科教師。パン技術研究所。パン教室la nature認定教室。

教室からのお知らせ

2021/1/6

コロナ緊急事態宣言の決定と爆発的に増えた数値を見て、1月レッスンはお休みすることに致しました。早く終息するのを願うばかりです。2月また宜しくお願い致します。

2020/11/12

コロナ感染拡大「第3波」報道を受けさらに予防策の徹底を行っております。

手洗い、マスク着用から人数制限、飛沫防止アクリル板の設置、レッスン時の作業台から機材の消毒を行いながらのレッスンさらに冬の感染予防としまして換気に注意して行います。
皆様にはなるべく温かい服装でお越しくださいますようお願い致します。

2020/8/25

【海老名教室】
駐車場の関係で大変ご迷惑をおかけ致しております。今年中は見込みがつきましたのでこのままレッスンを続けます。宜しくお願い致します。


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