パン教室　Fika（フィーカ）（茨城県水戸市）の2017年2月レッスン情報

天然酵母のキッシュは「さっくり生地が美味しい！」と、昨年好評でした。たっぷり野菜でしつこくなく食べられます。
マフィンは植物性の材料で、素材の味を生かした素朴で、あっさりとした美味しさ。

今年の冬は折込生地をマスターしてみませんか？
ショコラ生地に手作りチョコシートを折りこみ、こっくりとした大人のショコラマーブルを作って行きます。折込みって楽しいと思ってもらえたらうれしいです。

「ハートショコラ」はココア生地にビターなチョコとレーズンを巻き込んだ、大人のショコラブレッド。
「イングリッシュマフィン」はふっくらカリッとして香ばしい。高さのあるかわいい見た目にもこだわりました。

天然酵母のキッシュは「さっくり生地が美味しい！」と、昨年好評でした。たっぷり野菜でしつこくなく食べられます。
マフィンは植物性の材料で、素材の味を生かした素朴で、あっさりとした美味しさ。

今年の冬は折込生地をマスターしてみませんか？
ショコラ生地に手作りチョコシートを折りこみ、こっくりとした大人のショコラマーブルを作って行きます。折込みって楽しいと思ってもらえたらうれしいです。

「ハートショコラ」はココア生地にビターなチョコとレーズンを巻き込んだ、大人のショコラブレッド。
「イングリッシュマフィン」はふっくらカリッとして香ばしい。高さのあるかわいい見た目にもこだわりました。

ホシノ天然酵母と国産小麦の味わい深いパンを作っていきます。
酵母の起こし方、発酵、工程等を詳しくご説明します。冷蔵庫を使ったゆっくり発酵で、忙しいかたでも無理なくパン作りができる方法もご紹介します。

「ハートショコラ」はココア生地にビターなチョコとレーズンを巻き込んだ、大人のショコラブレッド。
「イングリッシュマフィン」はふっくらカリッとして香ばしい。高さのあるかわいい見た目にもこだわりました。