『ショコラシナモンベーグル』 (2018年12月9日...)開催 | 自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n大宮さいたま市（埼玉県さいたま市大宮区吉敷町）の2018年12月レッスン情報

最終更新日:2022/12/15

自家製酵母パン教室・料理教室Espoir3n大宮さいたま市（埼玉県さいたま市大宮区吉敷町）

ワンランク上の自家製天然酵母を使ったパン・お料理が学べる教室です

自家製酵母基本パンレッスン、
12月はベーグルの作り方、茹で方、焼き方を
学びます

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■開催場所	埼玉県さいたま市大宮区吉敷町
■レッスンメニュー	自家製酵母基本パンレッスン、 12月はベーグルの作り方、茹で方、焼き方を学びます
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レッスンでは１次発酵が完了した状態のパン生地が用意してあります。成形から焼き上げまでデモンストレーションさせていただきます。パン生地をこねることも学ぶことができます。
■受講料	7,500円
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、スリッパ、パン生地をお持ち帰りになるタッパー
■備考	自家製酵母基本パンレッスン、自家製フルーツ酵母。失敗しにくく、育てやすい酵母です。失敗しないためにはどうしたらいいの？とよく質問を受けます。まず、酵母を元気に育てること。酵母ができたらパンを焼きます。焼くためには、こねたり、発酵させて膨らませたりパンを焼き上げるまでの流れがあります。パン作りの基本がわかると失敗がなくなります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込み）
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先生情報: 大橋信子; 料理研究家　自家製酵母研究家東京都出身
大学卒業後それぞれ食に関わる仕事に。
長年にわたり料理教室勤務、料理、製菓、パンの講師や撮影、
テレビ、コーディネートを経験。
2003Espoir3nを立ち上げ、
パン教室、料理教室を主宰しております。
現在、
自家製酵母パン教室・料理教室、オンラインレッスンを開催してます。