天然酵母パン教室ESPACIO(東京都大田区)のレッスン風景

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最終更新日:2019/5/22

天然酵母パン教室ESPACIO(東京都大田区)

こだわりの材料で焼きあげる自家製天然酵母パン教室◆自家製焙煎コーヒと共に焼きたてパン味わう贅沢時間を

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13人

レッスン風景

  • 体験レッスンではお好きなものを包んでパン作り♪

    体験レッスンではお好きなものを包んでパン作り♪

  • 体験レッスンのパン達

    体験レッスンのパン達

  • パン教室ESPACIOのパンにはワインがぴったり♪

    パン教室ESPACIOのパンにはワインがぴったり♪

  • 旬の果物で自家製天然酵母を作りパンにする楽しみをお伝えします

    旬の果物で自家製天然酵母を作りパンにする楽しみをお伝えします

  • 一般的な家庭用オーブンでもこんなパンが焼けますよ

    一般的な家庭用オーブンでもこんなパンが焼けますよ

  • お喋りのお供は焼き立て天然酵母パンです♪

    お喋りのお供は焼き立て天然酵母パンです♪

  • グループレッスンは色々なパンが試食できるようアレンジします♪

    グループレッスンは色々なパンが試食できるようアレンジします♪

先生情報
Michy
Michy

アメリカの大学留学時、ドイツ人宅で食べた酵母パンの深い味わいに衝撃を受け、各国各地のパン屋巡りがライフワークに。大学卒業後海外に拠点を置くことが多い中、日本のバラエティ溢れるパンに恋い焦がれる日々を送る。2011年震災をきっかけに、「人生を後悔しないように、大好きなパン作りを始めよう」と決意。その日以降パン教室に通いながら、食べる側から、作る側、そして天然酵母パンの魅力を伝える側へ変貌を遂げる



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