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油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します
ご予約は11/21ＡＭ6時から・ご予約方法はブログをご覧ください
★マロンStollenとプチStollenを作ります。液種＆逆仕込みの本格Stollenには９月に漬け込んだフルーツがたっぷりです
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 門戸西町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●マロンStollen（17㎝×10㎝・1本・ラッピング有）
マロングラッセとマロンペースト入りのStollenです コチらは４日以上熟成させてお召し上がりいただきたい本格派です ●プチStollen（20g×8個・4個入り×2つに分けてラッピング有） フルーツとナッツがギッシリで小さくても食べ応え満点です ４個入り（２つ）にして素敵にラッピングしますので １つは自分用にもう一つはお友達へおすそ分けしてもいいかもしれませんね ●レッスン詳細はＨＰのコチラのページでご確認頂けます ➡http://epi-repi.seesaa.net/article/443583942.html |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、全行程を各自で行います（共同作業はありません）
出来上がったシュトーレンは綺麗にラッピングしてお持ち帰り 最後は講師が仕込んだシュトーレンをご試食頂きます |
| ■受講料 | 3800円 |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、Stollenを持ち帰る袋 |
| ■備考 | ◎レッスン３日前からキャンセル料が発生いたします
★レッスン3日前（PM9時まで）のキャンセルはキャンセル料1200円 ★レッスン2日前～前日（PM９まで）のキャンセルはキャンセル料2000円 ★レッスン当日AM6時～7時半まではキャンセル料3600円 ★レッスン当日7時半を過ぎた場合、もしくは電話連絡なしはキャンセル料3800円 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払ください）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ★レッスン７日前から当日のキャンセルは必ずお電話でお願いします
★メールだけのご連絡ではキャンセルは確定しませんのでご注意ください |
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短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓＆製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。
パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。
次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。
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