パン教室　epi-repi（兵庫県西宮市）の2020年6月レッスン情報

【厚焼き枝豆ベーコンチーズ】香ばしいチーズと枝豆の塩味がこの季節にピッタリ！厚焼きで翌日もしっとり♪が自慢です。

【クランベリーノア】グラハム湯種を使いサックリ焼き上げるセミハードパン。練り込んだ胡桃の香ばしさとクランベリーの酸味が生地の美味しさを引き立てています。

【求肥あんぱん】柔らかな生地の中には、トロトロの求肥と粒あんがたっぷり。満足度の高い和菓子のようなパンです。

★参加者様にはオリジナル手捏ね動画プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
一次発酵済み生地を使ってのレッスンになりますが手捏ねと機械捏ねのポイントもしっかりお伝え致します。
★成形からのレッスンになります
★定員は４名→２名に減らして開催します
★ご希望の場合、ランチ無しでお帰り頂く事も出来ます
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
★共同作業無し、洗い物のお手伝い無し

★難しいイメージのフランスパンですが、オリジナル生地捏ね法で手早く生地を捏ね上げればお家でも失敗なくできます。
生地を傷めず成形するコツ、仕上げのハサミ入れとクープの方法、そして家庭のオーブンで美味しく焼くコツも学びましょう。

◎参加者様にはオリジナル手捏ね動画（フランスパン編）プレゼント！
動画は何度でもご覧頂けますのでお家での復習にぜひお役立てください。
◎講師と同時進行で手捏ねからスタートします。
◎定員を２名に減らして開催します
◎ご希望の方はランチ無しでお帰り頂く事も出来ます。
（ランチ分はお持ち帰り頂きます）
◎共同作業無し、洗い物のお手伝い無し