手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)の2019年4月レッスン情報

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最終更新日:2019/6/24

手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)

独自の手捏ね法と油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

この教室のファン:
138人
過去の予約人数:
177人

レッスン情報


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2019 4 5日 (金)

春休み期間の特別レッスンです。通常レッスンにはないメニューも取り入れ楽しく過ごして頂きます。

  • 4月 5日(金)  9:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 4 9日 (火)

適度な引きと歯切れ、そして翌日も柔らかい。そんな理想のバターロールを作りませんか?レシピ本や検索だけではわからないポイントやコツを丁寧にご指導致します。サンドと季節のスープでランチもお楽しみください。

  • 4月 9日(火)  0:00〜 0:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 413日 (土)

「もっちもち白玉・きんぴらベーコン・クリチと粒ジャムいちご」ベーグル3種を手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。お昼はベーグルサンドでランチも楽しみましょう

  • 4月13日(土) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 416日 (火)

●まるで和菓子のような仕上がりのお抹茶あんロールを作ります。カット面を想像しながら組み立てる作業も楽しいですよ●同じ生地からアマンドリング大1個とベーコンチーズも4個!今回も盛り沢山です。

  • 4月16日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 417日 (水)

「もっちもち白玉・きんぴらベーコン・クリチと粒ジャムいちご」ベーグル3種を手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。お昼はベーグルサンドでランチも楽しみましょう

  • 4月17日(水) 10:00〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 418日 (木)

難しいイメージのフランスパンですがオリジナル生地捏ね法で手早く生地を捏ね上げればお家でも失敗なくできます。生地を傷めず成形するコツと家庭のオーブンで美味しく焼くコツも学びましょう

  • 4月18日(木)  9:30〜13:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 419日 (金)

お一人でお粉500gを手捏ねし1斤半の大きなパンドミと小物パン5個を作ります。薄く柔らかい耳としっとりきめ細かくほんのり甘いクラム、家族が喜ぶ美味しいパンドミを目指しましょう!

  • 4月19日(金)  9:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3~4
2019 424日 (水)

チョココアは濃厚で甘さ控えめなチョコクリームがたっぷり♪クリームはレンジだけで出来上がりますのでお家でもすぐに実践できます●韓国風ポテトサラダを包むキムチポテトとキャラメルシナモンナッツも作ります。

  • 4月24日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 425日 (木)

●手作りカスタードを包み玉子をたっぷり加えたクッキー生地をかけて焼き上げます。優しい甘さはどこか懐かしさを感じます●しそ海苔チーズには和のハーブ(青しそ)を合わせセミハードに仕上げます。

  • 4月25日(木) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 426日 (金)

●春限定のいちごパンには果肉が残るいちごクリームをたっぷり♪甘酸っぱい仕上げのグレイズは乙女心をくするポイントです。

  • 4月26日(金) 10:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2019 427日 (土)

●春限定のいちごパンには果肉が残るいちごクリームをたっぷり♪甘酸っぱい仕上げのグレイズは乙女心をくするポイントです

  • 4月27日(土) 10:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
先生情報
キッチンママ
キッチンママ
パン教室主宰   島根県出身

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。


教室からのお知らせ

2019/6/20

★バターロール専科空席出来ました★
こんばんは、先ほどご連絡があり6月26日のバターロール専科に1名空きが出来ました。なにもつけずにそのまま食べたり、お好きな具材を挟んだりとアレンジ次第でいく通りも楽しめるバターロールをぜひ極めにいらっしゃいませんか?それではお申込みお待ちしています。

2019/6/18

★7月12日(金)10時*レッスン追加しました★
・金黒胡麻のFリング(4個)
・白桃アールグレイ(4個)
・胡桃パン(大1個)
・3750円
この日はお子様同伴での参加もOKです。もちろん大人だけの参加者様も大歓迎ですので、ご都合が合う方がいましたらよろしくお願いいたします。

2015/9/27

★お教室からのお願い★
epi-repiは自宅開催のため、ご予約の際には下記のご記入をお願いしてます
①お名前(フルネームで)
②ご住所
③電話番号(携帯or自宅)
④返信先アドレス
詳しいお教室の住所や最寄り駅からの地図はお申し込み手続き確定後に、お知らせ頂いた返信先アドレスにお教室から直接ご案内メールさせて頂きます。
<ホームページ>
http://epi-repi.seesaa.net/
article/443457216.html


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