パン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)の2018年6月レッスン情報

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最終更新日:2024/3/20

パン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)

油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

この教室のフォロワー:
177人
過去の予約人数:
312人

レッスン情報

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レッスン一覧
6月の予約可能レッスン
2018 6 8日 (金)

難しいイメージのフランスパンですがオリジナルの手捏ね法で手早く生地を捏ね上げればお家でも失敗なくできます。生地を傷めず成形するコツと家庭のオーブンで美味しく焼くコツも学びましょう。お子様同伴可レッスン

  • 6月 8日(金) 10:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 6 9日 (土)

「プレーン・クランベリーチョコ・ゴロゴロ野菜とスモークチーズ」3種のベーグルを手捏ねで作ります。フィリングを変えながら成形からケトリングまで丁寧に進めます。お昼はベーグルサンドでランチを楽しみましょう

  • 6月 9日(土) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 612日 (火)

●紅茶ぼうしパンのクッキー生地はアールグレ香るリッチな味わいです。実はパンの中にはお楽しみのフィリングも隠れてます●CHI-CHIKUもお抹茶あんロールも人気メニューですのでお楽しみに。お子様同伴

  • 6月12日(火) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 613日 (水)

みんなが大好きなメロンパンを作ります。失敗しやすいポイントを押さえながら上手に出来るコツを学びます。もちろん難しい部分は講師がお手伝いしますので初心者様も安心してご参加ください。

  • 6月13日(水) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 614日 (木)

●少し固めに焼き上げた抹茶生地に濃厚な練乳みるくクリームを絞ります。絶品みるくクリームをたっぷりお召し上がりください●ちょっと変わった組み合わせのしそ海苔チーズはグラハムとシソが最高のバランスです。

  • 6月14日(木) 10:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 615日 (金)

●ベシャメルソース・ハム・チーズがたっぷりの「クロックムッシュ」はボリューム満点なトロウマお惣菜パンです●残り2種は朝の定番パンにピッタリのショコラノットとベーコンエッグです

  • 6月15日(金)  9:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 620日 (水)

●パン屋さんの定番のコルネですが、これなかなか難しいんですよね。そんなコルネを上手に成形するコツをぜひ覚えて帰ってください。中にたっぷり絞るチョコクリームの作り方もお教えしますのでお楽しみに~♪

  • 6月20日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2018 621日 (木)

初めてさん大歓迎です。生地の捏ね方、丸め方、麺棒の使い方など基本動作が身につくよう丁寧に進めますので安心してご参加ください★お子様同伴レッスンです。残りお席は大人だけの参加者様を募集します.

  • 6月21日(木) 10:30〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 622日 (金)

●金黒胡麻のFリングを作りましょう。簡単な3つ折りとクルクルネジネジの組み合わせで可愛く仕上げます●仕込み水にカルピスと牛乳を使うミニ食パンは一次発酵済みの生地をお使い頂きます。

  • 6月22日(金)  9:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2018 623日 (土)

●パンやお菓子作りには欠かせないカスタード作りのデモも行います。甘酸っぱいアプリコットとカスタードのコンビ―ションは絶妙です●フーガスにはドライトマトとハーブがたっぷり、仕上げにチーズも乗っけますよ

  • 6月23日(土) 10:30〜14:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
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先生情報
キッチンママ
キッチンママ
パン教室主宰   島根県出身

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。


教室からのお知らせ

2024/3/18

★いちごメロンパン*ご予約受付開始
おはようございます。いつもありがとうございます。
では、9時になりましたのでクスパからのお申込み受付も開始致します。
クレジット決済ご希望の方はクスパから、当日現金払いをご希望の方はメールでお申込み下さい。
ご不明な点は気軽にお問い合わせくださいね。それではお申込みお待ちしています。

2023/5/1

【衛生管理について・改定 2023.5】
①アルコールの設置と24時間換気
②マスク着用は個人の判断にお任せします
咳エチケットのご協力をお願い致します
③使い捨ておしぼりをご用意しています
④ランチ時のパーテーションは卒業しました
⑤発熱や体調不良時は参加ご遠慮ください

2022/4/1

【予約時のお願い】
お名前(フルネーム)・住所・電話番号(携帯or自宅)・返信先アドレスを添えてお申込みください。
教室の詳しい住所と最寄り駅からの地図はご予約確定後にお教室から直接メールご案内お送り致します。


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