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チキン南蛮のレッスン鶏モモ肉の切り分けた 小麦粉の付け方 卵の付け方 油での揚げ方 これは少ない油出もＯＫ ふっくら揚がりました 全体は もみ漬けはさっぱり。 オクラと小松菜もしょう油とかつお節、うまみもたっぷり
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、
その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。
教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの
信念で料理初心者にもできる料理を目指す
2011秋国際中医薬膳師
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