今日は曇りで寒いね天気予防だとはれる予定なんだけどね。
さて料理をしていると、こうすればいいんだと納得することがある。
先日はハンバーグを作った。
ハンバーグの片面を焼いてもう1面を焼くときフライパンが温かいし熱が半分つたわってので、短めの焼いている!
ここで閃いた!
肉の塊を焼くとき、もう片面は短めでいいよね
これでやってみよう!
こんな気づきがうれしいね
女子栄養大学栄養クリニックで栄養・食事指導を行い、
その後、日常生活に役立つ栄養学をコンセプトに料理教室を開催。
教室の長年の経験から料理がへたなはのは、経験がないだけでの
信念で料理初心者にもできる料理を目指す
2011秋国際中医薬膳師