-douce 素朴な焼き菓子・フランスの地方菓子の教室-（東京都）の教室情報

フランスをはじめヨーロッパ周辺に伝統的に伝わる素朴な焼き菓子を中心に紹介しています。お菓子の由来やエピソードなども併せておいしく作るコツやポイントを紹介します。

それ以外に、華やかではないけど食べてじんわり美味しさが伝わる素朴な焼き菓子を作っています。シンプルだからこそ素材へのアプローチや製法のコツがありますので、理論的・技術的なポイントもあわせてお伝えしていきたいと思います。

おしゃれなサロン形式というお教室ではないですが、少人数制で1人1台仕上げですので、作る難しさと同時に楽しさを感じていただけると思います。
フランス菓子好きな方はもちろんお菓子作り初心者の方も気軽にご参加ください。