きのこのハーブマリネ

【レシピブログ「おなじみのさわやかハーブ　あなたはどれがお好み？」　レシピモニター】に参加中です。プレゼントしていただいた、GABANスパイスでハーブメニュー！本日はこれからの季節にぴったり、ハーブ香るヘルシーなきのこマリネ🍄のご紹介です。「きのこのハーブマリネ」＜材料 2～3人分＞お好みのきのこ　300gにんにく　1かけオリーブ油　大さじ1＋１ 1/2白ワイン　大さじ1ミニトマト　5個○A　ワインビネガー　大さじ1　塩　小さじ1/4　こしょう　少々　オレガノ、タイム、バジル　適宜＊作り方１．きのこはひと口大にし、ミニトマトは半分に切る。２．つぶしたにんにく、オリーブ油を熱したフライパンできのこを炒め、ワインを加えふたをして蒸し焼きにする。３．ボウルに取り出し、はあら熱がとれたらミニトマト、Aの調味料とオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。冷蔵で3〜4日保存できるので、箸休めやお酒のおつまみに…おすすめ作り置きメニューです！ハーブをテーマにした、夏至のお茶会、「初夏のHerbal After noon Tea」もご参加お待ちしております。
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