*ニコニコがあふれる少人数制の手ごねパン、手作りケーキ、アイシングクッキー(資格取得可能)教室*
現在、教室は運営を休止しております。
いまだに手でご飯を食べようとする次女。
私「なんで手で食べたらダメだよって言ってると思う?」
次女「ばい菌が付くから。」
わかっとんかーい笑笑
手で食べるから1回1回手を拭く次女。
ここで潔癖を発揮する…謎。
ブログのチラ見をありがとうございます
広島県府中町手作り
パン・ケーキ・食べられるアート教室
(JSAアイシングクッキーマスター認定校)
(JSAマカロンアート認定校)
(JSAショコラアート認定校)
colorisourire*~クロリスリール~
JUNKOです
*プロフィール* *Instagram*
月1で来てくださるHサンのリクエストレッスン。
☝︎シトロンロールを作って頂きました~
別立てスフレ生地とレモンのカスタードクリームでくるくる。
レモンのクリスティアン(果実の砂糖漬けの一つ。砂糖菓子。)とブルーベリーで仕上げてます
☝︎こちらはHサンの作ってくださった作品
定期的に来てくださるので切り混ぜや道具の使い方もばっちり押さえ、どんどん上達していくので嬉しい限りです
今回は別立てで作るスフレ生地ですが、色々作り方がある中でも『薄力粉に火を通して作る生地』がもっちり、しっとり、ボリュームがあって好きです
☝︎ちなみにこちらのロールケーキが『薄力粉に火を通して作る生地』です!
良かったら皆様もこちらの生地を習いに来てみてくださいね
それではまた
手作りパン・ケーキ・アイシングクッキー教室
Junko Sasabe ■現在ボシュー中のレッスン■ *メニュー* ※7月8月は長女が夏休みに入るためお日にちはご相談ください。 *ご予約方法はこちら*
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⚪︎某料理教室を約8年勤めた経験を活かし広島県府中町にある自宅で手作りパン・ケーキ・アイシングクッキー教室colorisourire*〜クロリスリール〜を主宰。
⚪︎取得資格
*食品衛生責任者
*ヘルスフードカウンセラー
*JSAアイシングクッキーマスター認定講師
*JSAマカロンアート認定講師
*某料理教室の料理・製パン・製菓の認定講師
⚪︎6歳3歳1歳の3児の母