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最終更新日:2020/10/29

お店で学べる点心料理教室 CoCo Craft(東京都千代田区)

レストランが運営する点心料理教室です。お店の技術と、家庭料理に役立つ時短、コツ、両方教えます!

この教室のフォロワー:
69人
過去の予約人数:
228人

レッスン情報


手打ち皮のこね方、延ばし方、包み方などを中心に習得します。調味料も作ります

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 東京都 千代田区 九段南 東京都 千代田区 九段南4-6-5  ヴェルデ九段1F CoCo Craft
■レッスンメニュー 手打ち焼売/ねぎ油

香港焼売 皮から作ります。とてもジューシーに仕上がります。
ねぎ油     多くの点心で使う万能調味料
■レッスン内容 中華料理
■レッスンの流れ 料理について説明後、実習形式のレッスンになります。実習が終わったら試食です
■受講料 5,200円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、筆記用具
■備考 ◆レッスンスケジュールについて◆
提示のレッスンスケジュールですが、各回ご希望による調整を行うことがありますので、予約がまだ入っていない場合は、急遽、レッスン内容を変更することがあります(初級→中級など)。あらかじめご承知おきください。
「点心教室」と表示のあるものはまだ未定ですので、ご希望に応じて、クラスを設定することが可能です。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初級3回分¥15,600(¥5,200×3)を、第1回の時にお支払いいただきます)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン当日のキャンセルはキャンセル料(100%)をいただきます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
高橋玲子
高橋玲子
店主/ライター   茨城県出身

キッチンメーカーのマーケティングで20年、製品開発、レシピブック制作などに携わりました。退職後はオーガニック点心の店や‎聘珍樓の厨房で修行をし、2016年2月に市ヶ谷に点心とクラフトビールの店をオープン。無添加、無化調の手打ち点心、タパスなどを自ら調理し提供しています

教室からのお知らせ

2020/9/16

テレビ東京よじごじDay「こんなの家で作れるの!?進化する料理教室」に出演します
9月16日15:40~

2020/9/16

上級者向けスペシャルコースがスタートします!
(不定期開催、単発クラス)
まずは10月22日(木)開催します。定員5名。

※上級者クラスを受講されてない方はご遠慮ください

2020/6/4

通常営業に戻っております!
普通にレッスン開催しています。レッスンは2-3人で少人数で行い、密にならないように運営してます。
youtube channelでいくつか参考になる点心もあげていますので、予習、復習にお使いください!!


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