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ホシノ天然酵母と自家製酵母を使った、簡単に作れる天然酵母のパン＆天然酵母菓子のお教室です☆
現在、教室は運営を休止しております。
View this post on Instagram カンパーニュ 数あるパンの中で唯一毎日焼いても飽きないパン。しみじみカンパーニュが好きなんだと気がつく今日この頃。 やり始めるとキリがないのですが、一つの着地点に落ち着きました。 教室では初⭐前種法による、天然酵母&微量イーストのカンパーニュレッスンやろうと思います。
Yumikoさん(@cobobread_yumi)がシェアした投稿 - 2018年Dec月9日pm9時45分PST
大阪で天然酵母パン教室で学び、某コンテストに入賞しベーグル商品化。
商品化をきっかけにレシピの開発及びパンの販売を２年。
転居後、天然酵母パン教室cobocoboを開講。
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