天然酵母パン教室 こ・あんのブログ

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最終更新日:2016/2/2

天然酵母パン教室 こ・あん(兵庫県神戸市中央区)

神戸三ノ宮近くの天然酵母パン教室です。パンと笑顔としあわせをお届けします。

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神戸の天然酵母パン教室こ・あんです

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最新のブログ記事

1月、2月のレッスンと空き状況
2018/1/13 18:23 UP
1月、2月のレッスンと空き状況
◆オーガニックレーズン酵母元種レッスン
山食とチーズナン
1月25日(木) 残席1名さま
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キャロットケーキレッスンについてとお知らせ
2018/1/13 17:03 UP
●キャロットケーキレッスンについて
この度は、
ホシノ酵母キャロットケーキとビーツのパンレッスンにたくさんの方よりお申込みいただきました。本当にありがとうござ…続きを読む>>
ホシノ酵母キャロットケーキとビーツのパンレッスンの お知らせと募集です。
2018/1/9 9:14 UP
ホシノ酵母キャロットケーキとビーツのパンレッスンのお知らせと募集です。
●キャロットケーキ
たっぷりのにんじんとオーガニックのくるみ、
そして甘い香りのシナモン…続きを読む>>
12月9日(土)自家製酵母(レーズン酵母元種)シュトレンレッスン、1名さまの空きが出ました
2017/12/1 16:01 UP
自家製酵母(レーズン酵母元種)シュトレンレッスン、空きが出ました●12月9日(土)1名さまの空きがでました
その他のレッスン日は満席です。 キャンセル待ちも受け…続きを読む>>
シュトレン2017の販売のお知らせです
2017/11/24 5:33 UP
大変遅くなりました・・・
シュトレン2017の販売のお知らせです自家製酵母(オーガニックレーズン)のシュトレンの販売です
予約販売のみとなります
●のりちゃ…続きを読む>>
自家製酵母(レーズン酵母元種)シュトレンニュレッスの空きと 追加レッスンのお知らせです。
2017/11/23 6:25 UP
自家製酵母(レーズン酵母元種)シュトレンニュレッスの空きと追加レッスンのお知らせです。
●12月21日(木)1名さまの空きがでました 満席 ありがとうございます…続きを読む>>
自家製酵母『シトラスシュトレン2017』のレッスンお知らせです
2017/11/6 9:36 UP
自家製酵母『シトラスシュトレン2017』のレッスンお知らせです(オーガニックレーズン元種を使用します)
柑橘系の甘酸っぱいシュトレン。オーガニックオレンジピール…続きを読む>>
自家製レーズン酵母元種『ベーグル』と『カルツォーネ』 レッスンのと募集です。
2017/11/2 5:40 UP
自家製レーズン酵母元種『ベーグル』と『カルツォーネ』
レッスンのと募集です。レーズン酵母元種はじめましてレッスンとして、
元種について詳しく学んでいただくレッス…続きを読む>>
自家製酵母(オーガニックレーズン)元種 『カンパーニュ』と『ソフトフランス』の追加レッスンのお知らせと募集です。
2017/10/28 23:03 UP
自家製酵母(オーガニックレーズン)元種『カンパーニュ』と『ソフトフランス』の
追加レッスンのお知らせと募集です。
国産の全粒粉、ライ麦を配合したシンプルなカンパ…続きを読む>>
リクエストレッスン ホシノ酵母シナモンロールとクレセントロールレッスン 追加レッスンのお知らせと募集です。
2017/10/16 7:27 UP
リクエストレッスン ホシノ酵母シナモンロールとクレセントロールレッスン 追加レッスンのお知らせと募集です。
11月12日(日) 満席となりました ありがとうござ…続きを読む>>
先生情報
宮西 裕美子
宮西 裕美子
兵庫県出身

短大の美術科を卒業後、ビジュアルデザイナーを経て、インテリアコーディネーターとして働く
2000年  大手料理教室に通う
2002年  ブレッドライセンスを取得
       レストランにて、ベーカリースタッフとして働く
2003年  大手料理教室のブレッドの講師となる
2008年  パン教室『こ・あん』を立ち上げる
2012年  天然酵母クラスをスタートさせる


教室からのお知らせ

2014/5/21

◆ホシノ酵母はじめましてレッスン 6月1日(土)残席2名さま
【ロールパン】と【ぶどうぱん】
種おこし、捏ね、発酵についてを集中しておけいこします。
ロールパンの生地を捏ねていただきお持ち帰りいただきます。
ホシノ酵母ははじめてという方もぜひ。

簡単なランチが付きます〈材料・レシピ代含む〉。
レッスンは、1次発酵後の生地をご用意しております。

レッスン開始時間 AM10:30(所要時間)3時間~4時間
レッスン料 6000円


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