ナッツとチョコのズコット・アイスケーキ

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イタリア生まれのアイスケーキ
「ズコット」を作ります。

冷たいクリームのなめらかさと、ナッツやチョコレートの食感のコントラストが楽しい、贅沢な味わいのデザートです。

ドーム型に組み立てたスポンジ生地の中に、ナッツやチョコレートをたっぷり加えたクリームを詰め、冷凍庫でセミフレッド（半解凍のアイスクリームのような状態）に仕上げます。粉糖とココアで飾りましょう。

レッスンではボウルを使ってドーム型を作ります。生地作りから組み立て、仕上げまでのコツを、丁寧にお伝えいたします。
ナッツは、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオをご用意。風味と食感の違いもお楽しみください。

ズコットは、ジェラートとともに製氷技術が発達した16世紀に誕生したといわれています。歴史ある伝統菓子の、贅沢な味わいをご体験いただけます。

直径15cmのズコットをお一人1台作り、お持ち帰りいただきます。

暑い季節にぴったりの、贅沢なイタリアンスイーツ。是非ご一緒に作りましょう。

■開催場所	東京都多摩市貝取
■レッスンメニュー	☆ウエルカムドリンク ☆ナッツとチョコのズコット・アイスケーキ ☆季節のスープ ☆コーヒーまたは紅茶
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションを交えた実習で、お一人一台のケーキを作ります。レッスン後は講師の作ったケーキをご試食していただき、ご質問タイムといたします。
■受講料	7,200円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記具、保冷剤、保冷バック(ケーキの箱はご用意しますが、入れ物をご持参の方はレッスンフィーより200円お引き致します。ご予約時にお知らせください。)
■備考	・自宅教室にはレッスン開始10分前からご入室いただけます。 ・ご予約が2名様に満たない場合、日程調整をお願いします。また、リクエストいただいた日程も2名さまになりましたら催行させていただきます。 ・レッスンは実習スタイルのため進行具合により終了時間が多少前後しますのでご了承ください。 ＊ご到着の際は手洗い、アルコール消毒をお願いします。 ＊レッスン中のマスクは任意といたします。 ＊体調に不安のある方は参加をお控え下さいますよう引き続きお願いいたします。 ⚠︎ご注意 ・動画の撮影はご遠慮ください。 ・レシピを、第三者への譲渡・または貸与したり、SNS等で公開することはご遠慮ください。 ・アシスタントを含む同業の方、カフェなどでのレシピの商用をご希望の方はご相談ください。・
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金でお支払い。初めてご参加の方は事前にお振り込み。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	ご予定をご確認の上ご予約ください。やむを得ずキャンセルされる場合は速やかにご連絡をお願いします。またご連絡がレッスン当日より7日前以降になりますとキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。キャンセル料金はお振込いただきます。 7日前〜：30%、3日前〜50%、前日・当日：100% 　　代理の方のご参加も可能です。