最終更新日:2019/9/11
Chez Milieux シェ・ミリュー （ミケパスタ）（東京都文京区）
プロレベルのお菓子とイタリア人から本格イタリア料理・手打ちパスタを習える東京文京区の教室
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レッスン情報
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スイスのお菓子「レネット」を作ります。
キャラメリゼしたリンゴとレーズン、ケーキクラムが入った、ほっこり美味しい焼き菓子（タルト）です。
- 開催予定
- 9月:1回
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
イタリア人講師ミケーレの手打ちパスタ教室です。
マンマやノンナ（おばあちゃん）ジア（おばさん）直伝の秘密のレシピや友人のコックのアンナさん監修のレシピで皆さんにお伝えします！
- 開催予定
- 9月:1回
- 10月:1回
- レッスン内容：イタリア料理
- 定員：4名
趣味のお菓子をスキルアップして、お店のような素敵なケーキを作りたい方向け。 気分はプロのパティシエです。
本格的な学校に通いたいけれど、敷居が高い。という方にもおすすめです！
- 開催予定
- 10月:1回
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
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- 先生情報
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- マルヴィジ 春華（中林）
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製菓テクニックアドバイザー 東京都出身
【製菓】ル・コルドンブルー ルノートルパリ エコールクリオロにて製菓技術を習得
お菓子教室シェ・ミリューを10年主宰。
【イタリア料理】辻調理師専門学校 トスカーナのコックの個人指導 サルソマッジョーレのアグリツーリズモにてパスタ技術習得
