美味しさと可愛さにこだわったアイシングクッキー教室です♪初心者歓迎。資格取得可。一緒に学びませんか。
3月3日雛祭りは私たち夫婦の結婚記念日。
だったのですが、主人が不在だった為、
一週間遅れでお祝いディナーへ。
フレンチのLibre白金高輪を主人が予約して
くれたので行ってきました。
4、5人がけのテーブル席ひとつと、カウンター席
数席のコンパクトな店内で、カウンター内のシェフ
たちとお料理のパフォーマンスも目にすることができ
る距離。
音楽も賑やかで子連れOK。フレンチだけれど堅苦し
苦なくいい雰囲気でした。
お料理もまた独創的で斬新。
わぁ〜の連続でした。
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長男の幼稚園でバザー販売用アイシングクッキー作りに携わり、その魅力にハマる。
Wilton methodコース、Mammy Sugar Artアイシングクッキー教室開講講座修了後、都内で教室を開講。食品衛生責任者資格、菓子製造許可取得。企業イベント向けアイシングクッキー、ディスプレイ・撮影用シュガークラフトのデザイン・制作など制作活動も行う。
2022/2/28