横浜 日本茶・抹茶・練り切り和菓子教室 茶つみ(神奈川県横浜市緑区)の教室情報

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最終更新日:2019/5/19

横浜 日本茶・抹茶・練り切り和菓子教室 茶つみ(神奈川県横浜市緑区)

いつも誰かのために頑張っているあなた。おいしいお茶とお菓子でちょっと一息つきにいらっしゃいませんか

この教室のファン:
12人
過去の予約人数:
11人

お茶には言葉なき癒しがあります。仕事、家事、子育ていつも誰かのために頑張っているあなた。日頃の慌ただしさを忘れて、月に一度のリラックスタイム。美味しいお茶を飲みながら豊かな時間をご一緒しませんか。
日本茶を普段飲まない方も多くいらっしゃってます。
横浜を始め都内や鎌倉、お一人様での参加多数。お気軽にお申し込みください
生徒様のご要望にお応えして、自宅でもリラックスタイムを楽しめる様に、お持ち帰りの茶葉付き

お茶に合う練り切りレッスンも好評です
季節を感じ、食べる人を思い、無心になって和菓子を作る
何かを作るって楽しい♪
五感が研ぎ澄まされる瞬間を感じてください

※各日、午前午後枠でお申し込みのあったレッスンを開催しております。
レッスン内容は確定次第更新していきますので、ご希望の日時・レッスンがございましたらお早目のご予約をお勧めいたします。

《和菓子レッスン》
神戸の老舗「杵屋」特製の美味しいあんで、季節感あるねりきり作りレッスンを開催
難易度に合わせて初級・中級のレッスンを設定(追加可/有料)抹茶付き
より和菓子作りの技術を学びたい方には、段階的に学べるコースレッスンも開催しています。
詳細はお問い合わせください。

※日本茶レッスンとの同時レッスン人気です。
※練り切りアート®️講師認定講座認定校(日本サロネーゼ協会)

《日本茶レッスン》
①毎月テーマに沿った単発レッスンを開催。お持ち帰りの茶葉付き
料金3000円~ (90分~2時間)
詳細は毎月募集のレッスン内容をご確認ください

希望制で開催するレッスン(日程はご相談の上決定いたします)
②日本茶のおいしい淹れ方レッスン(日本茶の基本が知りたい方向け一回完結レッスン)
【レッスン内容】
◎お茶の基本 
    お茶の種類について
    お茶の効果・効能
◎おいしいお茶の淹れ方
    お茶がおいしくなる条件とは
    お茶の淹れ方の基本
◎実際にお茶を淹れてみよう
    条件によるお茶の味の違い
    自分好みにカスタマイズ
※90分~2時間/お茶菓子・持ち帰りの茶葉付き  
 料金 2000円

※レッスン内容の関係で、2名様以上の申し込みがあった場合にレッスン開催とさせていただきます
※全レッスン、別日でも開催可能ですのでお問い合わせください

インターネット予約可能なレッスン

  • 紫陽花をテーマにした練り切りを作成。ご自分で点てたお抹茶と一緒に試食します。
    練り切り作りが初めての方むけの初級レッスンです。
    伝統的な和菓子作りの技術を丁寧に指導いたします。抹茶と一緒に試食付き

    ■開催日:
    5月24日 5月30日 5月31日 ...
    ■受講料:
    3200円
    ■定 員:
    4名様
  • 紫陽花をテーマにした練り切りを作成。ご自分で点てたお抹茶と一緒に試食します。
    初級または中級レッスンをお選びください。
    伝統的な和菓子作りの技術を丁寧に指導いたします。抹茶と一緒に試食付き

    ■開催日:
    5月24日 5月31日 6月 5日 ...
    ■受講料:
    初級3200円/中級5400円
    ■定 員:
    4名様
  • 新年号「令和」初の新茶。新茶は甘み旨み成分に加え大地のエネルギーを蓄えた『初物』です。この時期にしか味わえない1番美味しい淹れ方で味わいます。複数の新茶の飲み比べ。お好きな産地の新茶のお持ち帰り付き

    ■開催日:
    5月24日 5月31日 6月 5日 ...
    ■受講料:
    3,000円
    ■定 員:
    4名様

この教室のレッスン

■レッスン内容 和菓子
お茶・コーヒー
■教室の特徴 コースレッスン形式 / 1回完結レッスン形式 / 資格取得可能レッスンあり / レッスンの振り替え可能
出張レッスンあり
駐車場あり
入会金無料 / 受講料で払う
初心者OK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース 申し込み可能日で残4であればどのレッスンでも受講可能。ご希望のレッスンをお知らせください。(別日可)
日本茶レッスン・和菓子レッスン(単発レッスン)
日本茶スペシャリストレッスン(全4回)
練り切り講師取得レッスン(全6回/2~3日完結)
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 日本茶レッスン (単発)2000円〜3000円 おいしい日本茶の淹れ方レッスン 2000円日本茶スペシャリストレッスン 全4回 3000円/回和菓子レッスン 2500円〜3500円ダブルレッスン割引ございます。お問い合わせください
■今後開催予定のレッスン 和菓子レッスン 初級 ~綺麗な紫陽花を咲かせよう~ [ 5月24日(金) 10:30]
和菓子レッスン初級or中級 ~綺麗な紫陽花を咲かせよう~ [ 5月24日(金) 12:45]
「令和」新茶を味わう [ 5月24日(金) 12:45]

レッスン風景

自分好みの日本茶ブレンドレッスン

自分好みの日本茶ブレンドレッスン

あなたの好きなほうじ茶を見つけよう!飲み比べレッスン

あなたの好きなほうじ茶を見つけよう!飲み比べレッスン

お正月練り切りレッスン

お正月練り切りレッスン

3月春の風流を愉しむ練り切りレッスン

3月春の風流を愉しむ練り切りレッスン


先生情報

Chatsumi

Chatsumi

■先生のプロフィール

常時200種類以上を扱う老舗茶屋の娘
茶店舗販売業務・各種イベント・寺社での販売業務・お茶のワークショップ・学生向け抹茶講座アシスタント・鎌倉茶道イベント日本茶・和菓子講座開催等行う
日本茶の美味しい淹れ方や、現代の生活スタイルに沿った楽しみ方を少人数レッスンで提供
練り切り作りとテーブルで楽しめる抹茶の講座も行う
手の中で魔法の様に広がっていく日本伝統文化の奥深さを体感してください!


■保有資格

日本茶アドバイザー(日本茶インストラクター協会)
日本茶スペシャリスト(JAFA)
練り切りアート®️認定講師(JSA)

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市緑区

■教室最寄り駅

横浜線・グリーンライン中山駅・十日市場駅

■教室開始年

2018年

■レッスン開催場所

自宅キッチン/訪問/出張

■代表者名

Chatsumi


先生情報
Chatsumi
Chatsumi

常時200種類以上を扱う老舗茶屋の娘
茶店舗販売業務・各種イベント・寺社での販売業務・お茶のワークショップ・学生向け抹茶講座アシスタント・鎌倉茶道イベント日本茶・和菓子講座開催等行う
日本茶の美味しい淹れ方や、現代の生活スタイルに沿った楽しみ方を少人数レッスンで提供
練り切り作りとテーブルで楽しめる抹茶の講座も行う
手の中で魔法の様に広がっていく日本伝統文化の奥深さを体感してください!


教室からのお知らせ

2019/5/19

6月後半〜7月レッスン募集開始いたしました!
日本茶レッスン:夏に美味しい冷茶の楽しみ方
渋みが少なく、旨み甘みが引き立つ、なんとも美味しいお茶になります。
実はペットボトルユーザーが日本茶の美味しさを1番手軽に知れるのは水出し冷茶。
たくさんの量をまとめて作ることができるので、夏のおもてなしにもぴったり。
夏が本格的に始まる前に、冷茶を美味しく楽しむ方法をお伝えします!

🍡和菓子レッスン テーマ:初夏
〇和菓子レッスン 初級 朝顔、うちわ 
〇和菓子レッスン 中級 花火、笹の葉、蛍
※難易度別のレッスンになりますので、ご希望の日程・コース(初級・中級)をお選びください。
※別日開催可能

2019/5/18

5月30日 10:30〜 和菓子レッスン初級 日程を追加いたしました!

季節感溢れる練り切りを、ゆったりした雰囲気の中で作ってみませんか?

練習用の餡でしっかり練り切り餡の扱いに慣れてから、実際に作っていきますので初心者の方でも安心です。

作った後は、ご自分で実際にお抹茶を点てて練り切りをいただきます。
本格的なお茶席で使われる上等なお抹茶を使用し、茶筅(ちゃせん)で点てていただくお抹茶は心も身体も癒してくれます。

練り切りとの相性も抜群!
美味しい〜という言葉が自然に溢れます。

※6月後半〜7月の予定は本日中に更新致します!
日本茶 美味しい冷茶
和菓子 テーマは初夏
お楽しみに!

2019/4/21

5月17日 10:30〜 和菓子レッスン初級
リクエスト開催追加いたしました!

レッスン予定にない日でも、メッセージ頂ければできる限り調整いたしますのでお気軽にお声がけください。

もっと自由に自宅で楽しめるような「オリジナル練り切りレッスン」を企画中!
認定講座を取るほどではないけれど、単発レッスンではもの足りない。せっかく習うならもっときちんと練り切り作りを知りたい。自宅で楽しめる様になりたいという方向けのコースレッスンになっています。
餡作りからデザインのアレンジ方法まで丁寧に指導いたします。
詳細は決まり次第お知らせいたします。ご興味のある方、お気軽にお声がけください!


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