目から鱗のパン作りでした♪ホントに〇〇〇〇です！！

たった3回のレッスンで
酒種酵母の先生になれる！
『Casadepaneカーサデパーネ　NAO』です。
イタリア語で、casaは家 paneはパン ～お家でパンを

コロナ生活に入り、　
パンレッスンが出来なくなり、
私で出来ることはないかな？と考えて
形になったのが、
『酒種酵母』を起こしからするレッスンでした。
起こし=作るです。
天然酵母を一人で作るのは正直ハードルが
高いです。
だって～
あっているか、失敗しているか
が分かり辛い！！

そんなお声を耳にしていましたので、
そうだ！！
私が丸5日間もかかる酵母起こしをお手伝い
すればよいとなりました～
そして、レッスンを開始して約5ヶ月、
たくさんの方がレッスンを受講して下って
います。

8月からはパン教室の先生向けに
酒種酵母のあれこれをお伝えする
『酒種酵母の養成講座』を開講しております。
元々、パン作りの技術をお持ちですので、
たった3回のパンレッスンで資格が取れる
内容になっています♪最短かな？
すぐに酒種パンレッスンが開講できるように
なるのですよ～
酒種パンの美味しさ、麹の持つ力など
余すと来なくお伝えできていると思います。
こちらも人気の講座となっています。

furali フラリ　吉村　めぐみ先生は

『先生の先生』こんにちはママの笑顔の笑顔の輪を作るパン・マシュデコ教室ｆｕｒａｌｉ　フラリのめぐみです酒種酵母を使ったレッスンを行っているCasa de paneの西上…ameblo.jp


この講座を受講中なんです！昨日は3回目！
3回目は生徒さんが考えたレシピで
講師役を体験して頂きます！！
生徒はもちろん私♪
緊張する～
と仰っていましたが、しっかり説明もされて
分かりやすいレッスンでした。
また、
こういう場合はどうしたらよいですか？
と質問もたくさんしていただき、意欲もとても
感じられました。




このパン一切捏ねないんです！そして、成形要らず〜斬新でした〜






【酒種ポテトパン】





翌日がじゃがいものもっちり感がさらに
感じられて、おススメということで♪




まぁ、ボリュームミーなサンドだこと！


全く捏ねないパン、成形なしのパン！
私の知らないことばかりで、良い経験を
させて頂きました♪


めぐみ先生の酒種パンレッスンは
どんな感じになるのでしょうか？
楽しみですね〜


関東在住の方、酒種酵母起こしが学べる
教室が出来ましたよ✨
要チェックです！



パンレッスンお申込みはこちら




　


　Casa de pane レッスンメニュー　
◆教室に興味を持たれた方は
・試食会　500円
・体験レッスン　3,500円

◆通常メニュー
・季節のパンレッスン
・初めてのパンレッスン　facile　facile
・マスターパンレッスン（全６回）
　※ご希望に合わせて３コースございます
・キッズレッスン（季節限定）

◆オプションオメニュー・低温長時間発酵レッスン
・酒種酵母のパンレッスン

◆カフェミナージュ
・パンと可愛いハンガー♪
・カフェミナージュ®

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手ごねパン作りを楽しめる
カジュアル可愛いパン教室です。
阪急池田駅より徒歩８分！
あなたのライフスタイルに合った
パン作りを一緒にマスターしましょう♪

Casa de paneはCafe Mi Mondeを本校とするカフェミナージュ®認定校です。