■レッスン内容 |
家庭料理 おもてなし料理 |
---|---|
■教室の特徴 |
1回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 受講料で払う 初心者OK |
■開催時間帯 | 平日昼 / 休日昼 |
■クラス、コース | カジュアルおもてなし料理として前菜、メイン、デザートを4種類、実習にて分担して作り、ランチとしてお召し上がりいただきます。その他、各分野の講師とのコラボ企画も開催。 |
■レッスン人数 | 最小1人~最大5人 |
■レッスン料金 | 入会金3000円(保険加入と寄付金として。500円ずつを保護犬団体に寄付) レッスン1回:5500円※※レッスン料金の一部は保護犬団体(ワンダフルドッグス、キャバリアレスキュー隊)へのチャリティ募金とさせて頂きます。 |
髙橋 愛
日本女子大学児童学科卒。サザビーリーグ、愛知万博、英国ライフスタイル誌「RSVP」、外国大使館のフードイベントプロモーション等を経て料理教室主宰。英国やトルコの大使館関連やイベントの経験をふまえ、アイルランドのBallymaloe cookery school,イギリスのBettys cookery schoolに参加。生産者やメーカーとのレシピ考案等も手掛ける。
雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 企業の商品開発・その他
RSVP12号「日本で出会うイギリス」掲載、エル・ア・ターブルフードクリエイター部、エル・ア・ターブル雑誌掲載、コンランショップ渋谷店キッチンデモンストレーション、FOODEX英国大使館ブース大使公邸総料理長アシスタント、リプトンティーハウス季刊誌レシピ提供、日本橋三越はじまりのカフェ講師
調理師 / 食品衛生責任者
アスリートフードjrマイスター、ハーブコーディネーター、ヘルシービューティーフードアドバイザー、エコクッキングナビゲイター、ペットケアアドバイザー
日本女子大学卒業後、中村史氏に師事。
アイルランドBallymaloecookeryschool、英国Bettys cookeryに参加。
東京都 練馬区 豊玉中
大江戸線・西武池袋線・有楽町線・副都心線練馬
徒歩にて10分
京王バス中92 豊玉小学校下車5分
2013年
髙橋 愛
日本女子大学児童学科卒。サザビーリーグ、愛知万博、英国ライフスタイル誌「RSVP」、外国大使館のフードイベントプロモーション等を経て料理教室主宰。英国やトルコの大使館関連やイベントの経験をふまえ、アイルランドのBallymaloe cookery school,イギリスのBettys cookery schoolに参加。生産者やメーカーとのレシピ考案等も手掛ける。