『7月基礎レッスン＊ムース・フロマージュ』 (2017年7月19日...)開催 | お菓子教室Calme（東京都足立区）の2017年7月レッスン情報

最終更新日:2019/1/6

お菓子教室Calme（東京都足立区）

プロのレシピをご自宅でも作りやすいようにアレンジしました。パティスリーの様なお菓子を焼いみませんか？

これからの季節にさっぱりと食べられるレアチーズケーキです。
オレンジの果肉を房のまま取り出してマリネするところから手作りします！
オレンジのジュレやムースに使われるゼラチンの扱い方を学びます。

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■開催場所	東京都足立区神明南
■レッスンメニュー	オレンジジュレを乗せたフワッと軽いレアチーズケーキ 10×4㎝の長方形カップ7個分をお持ち帰りとなります。試食は講師が作ったものをお召し上がりいただきます。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションを交えながら実習形式でお作り頂きます。ドリンクを選んでいただき、試食をしながら質問などお答えいたします。お片付けをお手伝いいただく場合がございます。
■受講料	5,000円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭き用のハンドタオル、
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン時に現金にてお支払いください。（なるべくお釣りの無い様にご用意頂けるとありがたいです））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの３日前からキャンセル料が発生いたします。ご了承ください。・３日前・・・レッスン料の半額・２～１日前、当日・・・全額

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先生情報: すぎた　りえ; お菓子教室主宰福岡県出身
福岡県北九州市の洋菓子店で約1年間接客やラッピングに携わり、約6年間製造スタッフとして勤める。
結婚後自宅でお菓子教室を開講、製菓衛生師免許取得。
年に数回、足立区のギャラクシティ子供未来創造館にてイベント講師として参加。