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「手料理に想いを込めて」家庭料理、イベントのケーキなど手作りで美味しく楽しい時間を作る
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3種のスコーン~プレーン・チーズ・クランベリーショコラ~
一つの生地から3種の味のスコーンを作ります。焼き時間を使いクリームも作ります。
ハムマヨチーズパン
ハムを巻き込みお花のように成形し、チーズをのせて焼き上げます。
点心に挑戦 皮から手作り中華まん
本格点心に挑戦です。皮から手作りの中華まん、中華ちまきは竹皮で包みます。
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講師歴20年 料理教室10年勤務しその後カフェタブリエ開業。カフェ経営とクッキングクラブを立ち上げる。2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。 2025年から場所を1つに決めず、ニーズにあった場所で開催 メインは名古屋市港区になります
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