矢場町駅徒歩3分!初心者向け料理教室。おしゃれな空間で家庭料理学びませんか?
こんにちは。タブリエまり子です。毎日猛暑が続いていますね夏バテなどしておりませんか?畑では夏野菜がたくさん実をつけています。この白い花の植物。何かわかりますか?みなさんもよく知ってる夏野菜ですよ。答えは『オクラ』なってるところ見たことない人も多いんじゃないですかね?茄子はこんな感じ。これはみなさんご存知ですよね。きゅうりはもう終わってました。夏に元気よく育っている夏野菜を見るとエネルギーがもらえます。夏野菜は水分が多いので体を冷やしてくれます。是非、積極的に取ってくださいね。あ、かりもりも干して粕漬けにします。かりもりはウリの一種です。おばあちゃんと一緒に小さいときに半分に割ったかりもりの種を、スプーンで取り除くお手伝いをしていました。おばあちゃんがかりもりのおつけ物大好きだったんですけど、いつも『うめぇけどかってーでいかんわ』(美味しいけど硬いからダメだ)と言っておりました(笑)お盆なのでおばあちゃんの事も思い出してみました夏の恵みの恩恵をしっかり受けてくださいね
講師歴20年
料理教室10年勤務しその後カフェタブリエ開業。カフェ経営とクッキングクラブを立ち上げる。2018年7月矢場町にクッキングクラブを移転。レッスン以外でもいろんなイベントを開催してます。料理初心者が安心して通える教室を目指し、わかりやすく楽しいレッスンを心がけています。料理が苦手で本当に何もできず、結婚して苦労する女子をお助けしたいと思っています。