ルクルーゼのお鍋で作った林檎ケーキ

さいたま市見沼区大和田町パン教室、”パンとおもてなしランチのブレッドダイニング”です。。


再度の自粛期間中により、しばらくレッスンはお休みさせて戴きます。

また、状況を見ながら再開できたらと思っています。。。。




林檎が沢山あったので、何か作りたいな～～。

タルトタタンが食べたいな～～～～



と思いましたが、行程が大変。。。。。

以前、レッスンでフライパンでパイナップルのアップサイドケーキを作ったことがあるのを思い出し、


少しアレンジして、ルクルーゼのお鍋でつくってみよう～～！と思いつきました。


１８ｃｍのお鍋は、ケーキ作りにちょうどいいサイズ。


まずは林檎をお鍋でキャラメリゼして、

その上にケーキ生地を流し込みました。。。



ルクはオーブンにも入れられますが、今回は蓋をしてそのまま１５分。


思ったよりいい感じにふんわりケーキになりました。。。



試作段階ですが、レッスン再開時には、ご紹介したいなあと思いました。。。


簡単、美味しいは変わらず目指していきたい事です