小久江シェフのアシスタントさせて頂きました♡

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Bon-Mark 喜多 マリコです♡
おうちで再現出来る、オシャレで美味しい料理教室を毎月相生・姫路で主催、しっとり優しい焼き菓子もイベントにて販売しています♡
お料理嫌いも、お料理初心者も、私と一緒ならぜーったいお料理好きになれますよー！
ご飯作りは毎日の事、楽しみましょー(*´˘`*)♡
料理教室のご予約は毎月1日20時から、毎月ご予約満席ですのでお早めにご予約下さい！！

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先日、小久江（おぐえ）次郎シェフの料理教室のアシスタントを務めさせて頂きました！！





小久江シェフは“厨房のレオナルド・ダ・ヴィンチ”と称された料理人、アラン・シャペルの日本店に31年間在籍し、料理長まで務めたられた方！





現在は芦屋でフレンチレストランをされていて、“料理の鉄人”や、“ゴチになります”にも出演された事のあるめちゃめちゃ有名なシェフなんです！！



そんな有名な方のアシスタントなんて務まるのかとドキドキしていましたが、本当に優しくてステキな方でした♡

最後にはツーショットも撮って頂き、とっても楽しく勉強になる一日になりました！

今回は西播磨フードセレクションに選ばれた商品を使って作る料理教室やったんですが、フードセレクション商品の良い所を上手にアレンジしてありました！





私がいつも作る料理とは違ったメニューで、とても刺激を受けました！！

まだまだ未熟な私、、、
これからもっと頑張ろう！っと、思えたとても素敵な一日になりました♡



イベント情報（焼き菓子販売）
☆パンとお菓子のフェス（メッセ三木）
2.11（祝）11:00-16:00
☆なぎさホールイベント
2.16（日）10:30-16:00
☆なぎさdeマルシェ（なぎさホール）
2.22（土）9:00-13:00
☆あぼしまちで原宿気分マルシェ（あぼしまち交流会館）
2.23（日）10:30-16:00
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今後のワークショップ予定
☆ハコさんによるミモザスワッグの会
3.3（火）10:30-13:00
3.20（祝）10:30-13:00
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#ボンマーク
食を通じて新たな価値をクリエイト♡
兵庫県相生市相生三丁目6-17
https://bon-mark.wixsite.com/2015
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3月の美味しい教室のご案内です！！


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ボンマークって何？？
どんな事してるの？が、分かりやすく記載されてます♡

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喜多マリコ☺︎

ボンマーク美味しい教室を主宰。
大手給食委託会社にて14年以上携わった病院、介護食の経験と知識を基に“幸せを運ぶご飯”をテーマに心と身体に優しい料理を提案しています。

また食に携わる新たな価値を追求し食育、地産地消への取り組み、異業種とのコラボ商品開発、来場者数1000人以上の大型イベント主催等も行っています。