クリスマス関連レシピ&コラムまとめ

◇◆◇◆◇ 教室のお知らせ ◇◆◇◆◇※現在在籍生徒様多数にて、ご予約をお取りいただくのが厳しい状況になっています。その為「既存の生徒様の先行予約制」となっていますのでよろしくお願いいたします。

初めての方は必ずコチラをお読みください。 ⇒　教室紹介＆レッスン規約
現在のレッスンのお知らせ
　ただ今レッスンをお休みしております。
　 次回レッスンのお知らせ 再開が確定しましたらご連絡いたします。 申し訳ございません ※動画レッスンの予定がございます。 今後のレッスン日の予定 ⇒　カレンダー
　　（現在更新できていません）

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

お菓子作り動画　お菓子の写真
　　 インスタグラムはコチラです
　　

C CHANNELにてスイーツ動画公開してます
　 公式クリッパー *misa*のページはコチラ
　⇒*misa*のクリップ一覧

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

cottaパートナー
　私のレシピ一覧はコチラ→☆

cottaコラムライター
　私のコラム一覧はコチラ→☆

NEWコラム(No.36)はコチラ⇒　
三角コームとは？デコレーションケーキをワンランクアップさせる使い方デコレーションケーキの見栄えがUP♪三角コームデコレーションケーキに模様を付けることのできる三角コーム。とても便利な道具ですが、うまく模様を付けるためにはいくつか注意すべき点があります。今回は三角コーwww.cotta.jp
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

クスパ公認インスタアンバサダー
　
※教室のお知らせはブログが最速＆メインです

※教室・レッスン・講師についてのご案内等は 末尾にリンクがございます。

おはようございます♪
豊橋市のお菓子教室
La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ)
の*misa*です

※この１つ前の記事で、市販品で作る
「苺とホワイトチョコのタルトレット」
のクリスマス超絶お手軽レシピを公開しています！
とにかく手軽なもの、お子様向け、
をお探しの方にはオススメ♪
→　コチラ


クリスマスまでもうすぐ!!
ちょっと直前になってしまいましたが
cottaさんで公開している
クリスマス関連のレシピとコラムを
まとめてみました!!

スーパーで手に入る材料で何とかなるものも
ありますので
良かったらなにかしらの
参考にしてくださいませ( *´艸｀)



①昨年レシピ公開した
「苺たっぷり♡ネイキッドケーキ♪」
クリスマス以外でももちろん使えますが、
大きなクリスマスのトッパーで一気にクリスマスモード!!

レシピでは、
横から見た時に苺とクリームがバランスよく
きれいに見えるようコツを書いています。
ナッペ不要~♪



苺たっぷりたまりません♪
ピックはお好みのもので楽しんで♪


レシピはこちら
「苺たっぷり♡ネイキッドケーキ」*misa* | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】*misa*さんの「苺たっぷり♡ネイキッドケーキ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作りパン作りを応援しています。recipe.cotta.jp


②昨年のクリスマス特集に寄稿させていただいた
「ホワイトチョコとフランボワーズの
クリスマスデコレーションケーキ」

フランボワーズ(ラズベリー)とホワイトチョコは最高♪
市販のチョココポーを使っていますが、
板チョコをけずってもOK!!


中のフィリングは冷凍ラズベリー使用。
とっても簡単で楽しい♪


レシピはこちら
「ホワイトチョコとフランボワーズのクリスマスデコレーションケーキ」*misa* | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】*misa*さんの「ホワイトチョコとフランボワーズのクリスマスデコレーションケーキ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作りパン作りを応援しています。recipe.cotta.jp

③一昨年のコラムより
「ナッペができなくても大丈夫！
デコレーションケーキの仕上げ方」

でご紹介した３つのケーキより２つを
クリスマスバージョンでご紹介♪

「手軽にナッペ!?ドーム型の苺のデコレーションケーキ」
をクリスマスデコに。


白樺チョコがなくても
市販のお菓子の小枝とか使えそう( *´艸｀)


レシピはこちら
「手軽にナッペ!?ドーム型の苺のデコレーションケーキ」*misa* | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】*misa*さんの「手軽にナッペ!?ドーム型の苺のデコレーションケーキ」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作りパン作りを応援しています。recipe.cotta.jp

こちらは同じコラムより超簡単なこちら!!

ガラスの器やプラカップを使ってはどうでしょう？
形によってはデコレーションケーキ感が出せますよ♡

こちらはコラム内で作り方を解説しています。
コラムはこちら
ナッペができなくても大丈夫！デコレーションケーキの仕上げ方ナッペができなくても、デコレーションケーキは作れる♪おうちで作るデコレーションケーキ。最大の難関はナッペではないでしょうか？デコレーションケーキを作りたいけど、このナッペが苦手だからとためらってしまうwww.cotta.jp

④コラム
「ヘクセンハウスを作ってみよう！」
からヘクセンハウス。
こちらも一昨年公開のコラムですね。

コチラはお家用もりもりアイシングバージョン♪


実はこの時に既に雪の結晶で作るツリークッキー
が生まれております( *´艸｀)
後ろにぼんやり♪

はちみつ入りで丈夫な生地(プレーン/スパイス)
とともにオリジナルの型紙
そして組み立て方のコツをご紹介しています♪

コラムはこちら
ヘクセンハウスを作ってみよう！ヘクセンハウスとは？クリスマスシーズンに見かける「ヘクセンハウス(Hexenhaus)」。ドイツ語で、直訳すると「魔女の家」。そう、『ヘンゼルとグレーテル』に出てくる「魔女の家＝お菓子の家」です♪子どwww.cotta.jp
生地作り~型抜きまではレシピページにて
「ヘクセンハウスの生地(プレーン・スパイス入り2種)型抜きまで」*misa* | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】*misa*さんの「ヘクセンハウスの生地(プレーン・スパイス入り2種)型抜きまで」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作りパン作りを応援しています。recipe.cotta.jp

⑤今年じっくり練り直して
cottaさんのクリスマス特集に
レシピを寄稿させていただいた、
「雪の結晶で作る♪ツリークッキー」



こちらもしっかりめの生地になっています。
ヘクセンハウスと共に作るなら、
ヘクセンハウスと同じ生地でもOK。


飾ってかわいい、プレゼントしても喜ばれる
かわいいツリークッキー
組み立てるの、とっても楽しいんですよ。
市販のアイシングパウダーを使うとさらに楽々です♪

レシピはこちら
「雪の結晶で作る♪ツリークッキー」*misa* | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta＊コッタ】*misa*さんの「雪の結晶で作る♪ツリークッキー」レシピ。製菓・製パン材料・調理器具の通販サイト【cotta*コッタ】では、人気・おすすめのお菓子、パンレシピも公開中!あなたのお菓子作りパン作りを応援しています。recipe.cotta.jp


直接関係はないけどお役に立ちそうなコラムを
ピックアップしておきます♪
何分立て？これでわかる！生クリームの泡立て生クリームのかたさ泡立て加減でどんどんかたさの変わる生クリーム。今作ろうとしているお菓子に最適なかたさってどのくらい？今回は生クリームのかたさについて確認していきましょう♪かたさと使い道いろいろな表現www.cotta.jp
型抜きクッキーをきれいに仕上げるコツお菓子作りの定番、型抜きクッキー手作りお菓子の定番ともいえる、型抜きクッキー♪思ったようにきれいに仕上がらず、疑問を抱えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。型抜きクッキーを上手に仕上げる基本的www.cotta.jp
実はスポンジ生地の作り方で重要！型に入れるときの注意点は？スポンジ生地を型に入れるとき、気を付けていますか？丁寧に作ったスポンジ生地。ところが焼成前の「型に生地を入れる」工程で台無しにしてしまうことがあるのをご存じですか？実はスポンジ生地のレシピでは、このこwww.cotta.jp
6切・8切・10切・12切♪好みの星口金を選ぼう！好みの星口金を選びたい！ケーキの仕上げに使う定番の「星口金」。星口金で作る筋が入った絞りは、かわいらしさと華やかさがあり、いろいろな絞り方を楽しむことができます。サイズや切り込みの数も豊富で、同じ絞りwww.cotta.jp
絞り袋とは？種類や使い方を詳しく知ろう！絞り袋について学ぼうお菓子作りにおいて出番の多い“絞り”の作業。やはり気になるのは、「どうしたら上手に絞れるか」ではないでしょうか。でもそのためには、絞り袋の使い方が大事！今回は上手に絞るための第一歩www.cotta.jp
小さな絞り袋・コルネの作り方コルネとは「コルネ＝cornet(仏)」とは、円錐 (えんすい) 状のもののこと。パイやパン、アイスのコーンなどさまざまなものが「コルネ」という名前で呼ばれていますが、今回は紙やOPPシートで作る「小www.cotta.jp
前記事「苺とホワイトチョコのミニタルト」は
→　コチラ

何かお役に立ったら嬉しいです~

読んだよー♪の印に応援
⇩　よろしくお願いしますっ!!　⇩



レシピブログに参加中♪皆さまの応援クリックに感激してますっっ
いつもありがとうございます‼‼


私が本当にオススメする
製菓材料＆道具etc...集めました♪


製パン製菓材料・包材ならcottaさん♪
画像からcottaさんへ飛べます( *´艸｀)


レッスンで使用したもの
私が愛用しているもの・欲しいもの

*misa*La bonbonnière の楽天ROOM良かったら覗いてみて下さい。

レッスンをご検討の方はまずはコチラから★

　

その他お菓子教室についての情報をピックアップ♪





follow　me