「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の健康と笑顔を一緒に作っていきませんか♪
《子供のための料理とお菓子のレッスン》
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2007年3月に
「家族の幸せを作るたべること」を
お伝えしたいと思い、
子供料理教室を始めました。
子供たちだけで、
切り物から、
炒め物、煮物
盛り付けまで
一通りしていただきます。
お料理を作る、、ということを通して、
考えたり、観察したり、
自分の身体を思い通りに使う練習をしたり、
小さい子を上級生が助けてあげたり、、
そして何より、
人に喜んでもらえる幸せを
感じてもらう♪
出来上がったお料理をおうちの方に
食べてもらうとき。
どきどきのお顔と
「美味しい」の言葉に、
なんて嬉しそうなお顔をするんだろう。
子供たちの嬉しそうなお顔を見て、
またおうちの方も
嬉しそうなお顔に。
料理は子供たちだけで作りますが、
その影響は、おうちの方にも♪
子供たちが、お寿司を
「今まで食べた中で一番おいしい~!」
なんて言いながら、食べるのを見て、
帰りに寿司桶を買って帰られたお母さん。
グラタンのレッスンの後、
「今までレトルトでしか作っていなかったけれど、
子供でも作れて、こんなにおいしいなら」と、
こどもレッスンのレシピで、
グラタンを作られたお母さん。
今まで、ごはんを出した後、
バタバタ何かをしていたけれど、
一緒に座ってごはんを食べたり、
お話するようになったお母さん。
食べること(料理や食べる環境)で、
作れる幸せを感じて頂きたいです。
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土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る!」ことを実感。
そのことを伝えたいと2007年3月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。