ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2016年11月レッスン情報

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2025/7/20

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

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過去の予約人数：: 311人

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レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2016年11月 5日（土）

ブルターニュ地方のお菓子「ガトー・ブルトン」

大きいお菓子はガトー・ブルトン。小さく作るとギャレット・ブルトンヌ。
でも焼き具合が多少異なり、大きく作ると少ししっとりと焼き上がります。
フランス・ブルターニュ地方の伝統的焼き菓子です

11月 5日(土)　13:30〜13:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2016年11月 7日（月）

秋の「ルネサンスごはん」豆いっぱい御飯、きのこ豚汁、他

天然だしを使った身体に優しい素材と豊富な食材で、健康的な、美味しい家庭料理を作ります

11月 7日(月)　10:00〜13:00

レッスン内容：和食・日本料理
定員：4名

2016年11月 9日（水）

焼き立てが絶品の「フィナンシェ」

焦がしバターとアーモンドの、焼き菓子の定番ですね？作り方は簡単ですが、ちょっとしたポイントで、本格派の味わいになります！パティシエの技を、近くでご覧ください！そしてご自身の手で、作ってみましょう！

11月 9日(水)　13:30〜15:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2016年11月14日（月）

旬を迎える前に「いちごのショートケーキ」レッスンしましょう！

この時期にレッスンしておけば、手作りケーキで、クリスマスをお祝い出来ますね！
回転台を使って、くるくるくる〜っと…結構難しいですが、パティシエが直接、指導させて頂きます！

11月14日(月)　10:00〜12:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2016年11月18日（金）

旬を迎える前に「いちごのショートケーキ」レッスンしましょう！

11月18日(金)　13:00〜15:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2016年11月22日（火）

人気のお菓子「ガトーバスク」

バスク地方の伝統的な焼き菓子。ザラメ糖の入ったタルト生地の中に「クレームフランジパン(カスタード&アーモンドクリーム)」を詰め、長い時間を掛け、焼いて行きます。お一人一台製作、全てお持ち帰り出来ます！

11月22日(火)　10:00〜14:30

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2016年11月28日（月）

「ガトーバスク」バスク地方の伝統菓子

カリカリのタルト生地の中に、クレームフランジパン(カスタード&アーモンドクリーム)を詰めて焼きます
人気のあるお菓子です

11月28日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2016年11月30日（水）

習いたいお菓子を希望日に、割引で習えるコース、１１月スタート

毎回講師と相談し、作りたいお菓子を決めて行きます。日程も、相談して決めて行きます。１１月スタートで毎月or隔月、全１２回or６回、のコースです

11月30日(水)　10:00〜16:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

2025/4/28

2025/4/28

2025/4/28

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13:30 ブルターニュ地方のお菓子「ガトー・ブルトン」

全1件

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10:00 秋の「ルネサンスごはん」豆いっぱい御飯、きのこ豚汁、他

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9

13:30 焼き立てが絶品の「フィナンシェ」

全1件

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10:00 旬を迎える前に「いちごのショートケーキ」レッスンしましょう！

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13:00 旬を迎える前に「いちごのショートケーキ」レッスンしましょう！

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10:00 人気のお菓子「ガトーバスク」

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10:00 「ガトーバスク」バスク地方の伝統菓子

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30

10:00 習いたいお菓子を希望日に、割引で習えるコース、１１月スタート

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