今月のメニューは・・・

●　今月のメニューは・・・

昨日から始まった4月レッスン、今月はフランス地方料理の会～ロレーヌ地方編～です。
地方料理の会は毎回１つの地方を取り上げ、その地方の特色や文化、街並み、食べ物などを写真や雑誌をご覧頂きながらたっぷりとご紹介し、その後、郷土料理と郷土菓子を作る人気のレッスンです。
今回はキッシュやマドレーヌで有名な、そしてアール・ヌーヴォー発祥地であるロレーヌ地方をご紹介しています。
　　　　　


私自身、フランス地方料理の会はとても思い入れがあって、レジュメも8枚！
ロレーヌ地方とレシピ説明で1時間半近くかけますよ～。
その後、皆でロレーヌ地方の名物を作ります。

メニューはこちら。
乾杯ドリンク：ミラベルのカクテル
ひとくちアミューズ：モミの木のハチミツ
　　　　　　　　　　　　ロレーヌ産チーズ
前菜：キッシュロレーヌ　
　　　　タンポポの葉とベーコンのサラダ
メイン：ロレーヌ風ポテ
デザート：ババ

レッスンに参加することでロレーヌ地方に行った気分になって頂けたら嬉しいです♡

人気の土曜日にキャンセルが出ました。
4月10日(火) 1名様 満席　4月14日(土) 1名様 満席　レッスン詳細はこちら
ぜひこの機会にご参加お待ちしています。


料理教室及びイベントのご案内

☆4月レッスンはフランス地方料理の会～ロレーヌ地方編～を行います。　
　4月14日 1名様募集中です。その他の日程はキャンセル待ちとなります。詳細はこちら 。

☆東京堂 『暮らしの花歳時記 和ごころ』 (隔月発行) テーブルコーディネート担当→こちら

☆3月7日～13日 伊勢丹新宿店5F ル・クルーゼコーナーディスプレイ担当　
　 3月17日 伊勢丹新宿店 料理講座『ル・クルーゼ×和ごころフレンチで春のおもてなし』
　 終了いたしました。どうもありがとうございました。

その他、料理教室に関するお問い合わせ、レシピ開発・外部講師・テーブルコーディネート等のお仕依頼は belle_table＠yahoo.co.jp よりお願い致します。
↓応援クリックお願い致します。

にほんブログ村